Салодкія, смачны, і напоўнены цытрусавымі, The Grand Manhattan эфектны новы паварот традыцыйных віскі Manhattan і, вядома ж, каб палепшыць свой дзень ці ноч.
Гэты рэцэпт быў створаны, каб быць часткай поўнага меню новых Manhattans падчас рэкламнай акцыі 2010 года ў бары Gallery ў Лос-Анджэлесе Millenium Biltmore Hotel. Яна ўключала ў сябе фантастычны выбар віскі кактэйляў , як The Big Apple Манхэтэн і Цэнтральны парк Манхэтэн , кожны са сваім унікальным смакавых профілем.
У Вялікім Манхэтэне, аранжавы прыкметах густ, і ён выкарыстоўвае як Grand Marnier і апельсінавы сок на трывалы 100 герметычным бурбон. У праўдзівым Манхэтэне моды, салодкі вермут ўваходзіць таксама і аранжавы гарнір цікава зрабіць, так што не забудзьцеся выкарыстоўваць яго.
Гэта Manhattan фантастычны варыянт для любога выпадку , і вы можаце разгледзець яго на бранч , а таксама.
Што вам трэба
- 1 1/2 унцыі бурбона (
- Ручка Creek Bourbon Whiskey )
- 1/4 унцыі
- Гранд Marnier (апельсінавы лікёр)
- 1/4 унцыі Салодкі Вермут (
- Vya )
- 1 унцыя апельсінавага соку
- Гарнір: карамельны оранжевое кола
Як зрабіць гэта
- Наліць інгрэдыенты ў шейкере з лёдам.
- Падтрасаць ў працягу 30 секунд.
- Штам ў астуджаны куфель для кактэйлю .
- Ўпрыгожыць варанае оранжевое кола.
(Рэцэпт ад The Gallery Bar на Millenium Билтморе)
Дадатковыя парады для стварэння Вялікага Вялікага Манхэтэна
Лікёры. Якасць з'яўляецца ключавым для простых напояў , такіх , як гэты , і кожны з брэндаў , рэкамендуемых ў рэцэпце з'яўляюцца аднымі з лепшых варыянтаў , даступных у індывідуальным класе дыстыляванай алкагольных напояў .
Я б не рэкамендаваў адхіляючыся ад іх шмат чаго, але калі вы гэта зробіце, пераканайцеся, што яны аднолькавай якасці.
Апельсінавы сок. Адзін інгрэдыент, які збіраецца зрабіць перапынак або гэты кактэйль з'яўляецца апельсінавы сок. Свежевыжатый апельсінавы сок будзе значна лепш , чым любы бутыляваны сок можна купіць і толькі на 1 ўнцыю ў напой, гэта не зойме шмат намаганняў. Сярэдняя аранжавыя дае каля 2 да 3 унцый, таму адзін ці два фрукт павінен быць дастатковым для поўнага раўнда напояў, калі не два.
Як карамелизации аранжавага колы
Гэта карамельных оранжевое кола ўяўляе сабой цікавы спосаб, каб прынесці трохі жыцця ў сярэднім цытрусавага гарніру, і гэта займае ўсяго некалькі хвілін, каб стварыць. Калі вы хочаце, падрыхтаваць некаторыя з іх раней часу і, вядома ж, заўсёды будзьце асцярожныя, гуляючы з агнём.
- Выразаць адзін оранжевое кола і кінуць яго ў цукры - пяску , каб пакрыць.
- Змесціце яго алюмініевай фальгой ці іншы негорючей паверхні.
- Выкарыстанне ручнога пропановой гарэлкі, злёгку карамелизации цукру шляхам прапускання полымя гарэлкі ад 1 да 2 цаляў над паверхняй памяранцавага колеру.
- Дайце астыць, перавярнуць і паўтарыць.
Наколькі моцная Вялікі Манхэтэн?
Як і ў выпадку з многімі «ўверх» напояў тыпу , гэта Manhattan не сьвятло адзін. Калі б мы павінны былі пайсці з усімі рэкамендацыямі брэнда ў рэцэпце, а затым гатовы напой будзе права каля 25% ABV (50 доказаў) .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 147 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 4 мг |
| натрый | 53 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 2 г |