01 з 10
Як плесці халы
Міры Rotkovitz Хала, класічны шабата і свята хлеб, зробленая з мяккага, часта яек, узбагачаныя тэсту, якое можа быць у форме ў многіх адносінах. 3-нітка аплёткі з'яўляецца адным з найбольш простых формаў асвоіць. Гэты метад, паказаны ў гэтым кіраўніцтве крок за крокам, пачынаецца ў верхняй частцы баханкі.
02 з 10
Падзел на Порцыі
Міры Rotkovitz Падрыхтуйце свой любімы рэцэпт халы тэсту . Пасля таго , як цеста паднімецца, асобная Хала , калі гэта неабходна.
Для кожнага халы баханкі, падзяліць цеста на тры роўныя часткі. Вы можаце зрабіць гэта з выглядам і адчуваць сябе, або з дапамогай кухонных вагаў, каб праверыць, што камячкі тэсту прыкладна такі ж вагу.
03 з 10
Фармуючы халу Цеста
Міры Rotkovitz З чыстай, злёгку пасыпанай мукой рукой, пачынае фармаваць і асцярожна расцягнуць цеста шароў ў бярвеністай форму.
04 з 10
Рухомая Хала Тэсту ў Ліны
Міры Rotkovitz Змесціце цеста часопісы на вельмі злёгку пасыпаную мукой працоўную паверхню і выкарыстоўваць свае рукі, каб каціць і цягнуць іх у доўгія лінныя, як ніткі. Выкарыстанне нават ціск, як вы катите цеста для таго, каб падтрымліваць аднолькавую таўшчыню па ўсёй даўжыні кожнай вяроўкі.
05 з 10
выпечка халы
Міры Rotkovitz Змесціце халы цеста вяроўкі на бляху, злёгку змазаны тлушчам або выраўнаванай з пергаментнай паперай. Ліны павінны быць выбудаваны бок аб бок, але не дакранаючыся адзін аднаго - вы хочаце, каб пакінуць па меншай меры адзін цаля паміж кожнай вяроўкі, так што ў вас ёсць дастаткова месца для кос.
Савет: Калі адзін з вашых тэсту вяровак больш або менш , чым у іншых, зрабіць гэта адзін цэнтр пасмы.
06 з 10
Зашчымленне халу Ліны
Міры Rotkovitz Шчыльна сцісніце канцы тэсту вяроўкі разам на адным баку. Гэта будзе трымаць у верхняй частцы баханкі разам, пакуль вы скруціць. Tuck пераціснутыя канцы пад бохан, каб дапамагчы трымаць іх разам у той час як вы плесці, і ў той час як Хала пячэ.
07 з 10
Braid халу Цеста
Міры Rotkovitz Пачынаюць плесці халу шляхам ўзняцця тэсту вяроўку справа і перадаць яго праз цэнтр вяроўкі (вяроўка непасрэдна злева). Цяпер, вяроўка, якая была па праву становіцца цэнтрам вяроўкі. Арыгінальны цэнтр Вяроўка цяпер справа. Вяроўка на левым не прасунулася.
08 з 10
Braid халу Left Over Right
Міры Rotkovitz Вазьміце цеста вяроўку на левай і перадаць яго цэнтральнай ніткі (вяроўка непасрэдна справа). Вяроўка, якая была на левым цяпер знаходзіцца ў цэнтры. Працягвайце пляценне халы, па чарзе змяшчаючы правую вяроўку праз цэнтральную вяроўку, а затым левую вяроўку над цэнтральнай вяроўкай. Старайцеся трымаць касу даволі шчыльна, як вы працуеце свой шлях уніз па бохане.
09 з 10
зацісніце Цеста
Міры Rotkovitz Калі вы плецены ўвесь шлях да ніжняй часткі баханкі, дробка канцы тэсту вяроўкі разам, і заправіць іх пад каравай. Гэта надасць вашай халы прывабны, канічную форму, і дапамагаюць трымаць касу разам у той час як бохан ўздымы і пячэ.
10 з 10
Пакрыццё халы да Няхай Райз
Міры Rotkovitz Накрыйце плеценыя халы баханкі з чыстым ручніком і дайце яму падняцца да падвояцца ў памеры. Пэндзаль баханкі з мыццём яйкі і выпякаць у адпаведнасці з указаннямі рэцэпту.