Курыныя сцягна маюць лепшы густ і маюць тэндэнцыю заставацца сакавітай, нават калі вы пережарить іх. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае індыйскія натхнёныя густы і хутка і лёгка прыгатаваць.
Што вам трэба
- 12 курыных сцёгнаў, скура, і косткі ў
- 1 кубак (240 мл) сметанковага масла, пакаёвая тэмпература
- 1/2 чырвоны лук, нарэзаны дробна
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) гародніна алей
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- 1 сталовую лыжку (15 мл)
- парашок кары
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) солі
- 1 чайную лыжку (5 мл) чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) кінзы лісце, дробна нарэзаны (гарнір)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце грыль. Камбінат алей, лук, часнык і парашок кары. Добра змяшайце.
- Паліто курыныя кумпячкі з раслінным алеем і заправіць соллю і перцам. Нанесці каля 1 сталовай лыжкі кары сумесі алею пад скурай кожнага курынага сцягна.
- Змесціце на гарачы грыль, заправа бокам уверх. Грыль на сярэднім агні, перыядычна перагортваючы, пакуль ўнутраная тэмпература дасягае 165 F, каля 35 хвілін (у залежнасці ад таго, наколькі вялікія сцягна).
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 2705 |
Усяго тлушчаў | 171 г |
Насычаных тлушчаў | 58 г |
ненасычаныя тлушчы | 65 г |
халестэрын | 918 мг |
натрый | 1655 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 265 г |