Курыныя сцягна маюць лепшы густ і маюць тэндэнцыю заставацца сакавітай, нават калі вы пережарить іх. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае індыйскія натхнёныя густы і хутка і лёгка прыгатаваць.
Што вам трэба
- 12 курыных сцёгнаў, скура, і косткі ў
- 1 кубак (240 мл) сметанковага масла, пакаёвая тэмпература
- 1/2 чырвоны лук, нарэзаны дробна
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) гародніна алей
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- 1 сталовую лыжку (15 мл)
- парашок кары
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) солі
- 1 чайную лыжку (5 мл) чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) кінзы лісце, дробна нарэзаны (гарнір)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце грыль. Камбінат алей, лук, часнык і парашок кары. Добра змяшайце.
- Паліто курыныя кумпячкі з раслінным алеем і заправіць соллю і перцам. Нанесці каля 1 сталовай лыжкі кары сумесі алею пад скурай кожнага курынага сцягна.
- Змесціце на гарачы грыль, заправа бокам уверх. Грыль на сярэднім агні, перыядычна перагортваючы, пакуль ўнутраная тэмпература дасягае 165 F, каля 35 хвілін (у залежнасці ад таго, наколькі вялікія сцягна).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 2705 |
| Усяго тлушчаў | 171 г |
| Насычаных тлушчаў | 58 г |
| ненасычаныя тлушчы | 65 г |
| халестэрын | 918 мг |
| натрый | 1655 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 265 г |