3 Метады, каб праверыць яйкі на свежасць
Цяжка сказаць , проста гледзячы на яйка, няхай гэта будзе свежыя ці не, а так як тэрмін прыдатнасці выбіты на кантэйнеры толькі здагадка , што да гэтага часу пакідае на пытанне, у залежнасці ад таго, як яйка было транспартаваць і захоўваць, распродаж па даце не можа мець ніякага дачынення, як свежае яйка сапраўды ёсць. Але не выкідваць гэтыя яйкі толькі пакуль! Вось тры спосабу, якія можна выкарыстоўваць для праверкі свежасці яйкі ст.
Глядзіце, калі гэта паплаўкоў
З проста шклянкай і трохі вады, вы можаце вызначыць свежасць яйкі. Запаўняюць вялікі шклянку з вадой і змясціць сырое яйка ўнутры. Калі яйка сядзіць на дне на яго баку, яйка вельмі свежае. Калі яйка сядзіць пад вуглом або стаіць на адным канцы яйкі старэй, але ўсё яшчэ ядомым. Калі яйка плавае, яна павінна быць адкінутая. Гэта з'ява звязана з тым , што абалонка з'яўляецца кіпрай і дазваляе паветры цячы праз, павялічваючы памер яйкаклеткі паветранай камеры , як ўзрост.
вывучэнне белых
Гэты метад патрабуе парэпанне адкрытага яйкі, але гэта добры спосаб праверыць свежасць гэтай скрынкі вы можаце забыліся пра ў вашым халадзільніку. Расколіна адзін з яек на плоскую паверхню (пласціна або патэльня) і даследаваць паслядоўнасці белых. Калі яны з'яўляюцца вязкімі, не распаўсюджваецца шмат, і трохі непразрыстыя, яйка вельмі свежае. Калі яны зразумелыя, вадзяністыя, і распаўсюджаныя шырока, яйка ва ўзросце.
Як яйка узростаў, вавёркі пачынаюць разбурацца і становяцца празрыстымі і liquidy. Жаўток будзе таксама выглядаць злёгку уплощенная зверху, а не круглы.
Вазьміце панюхаць
Яшчэ адзін просты спосаб скрынінга «дрэнныя яйкі», каб даць ім добрае сапенне. Тухлае яйка мае вельмі выразны і непрыемны сярністы пах. Часам пах настолькі моцны, што можа быць пах праз абалонку.
У адваротным выпадку, пах павінен быць прыкметным, як толькі яйка расколіны. Любое яйка з адштурхвае пахам не павінна быць з'едзена.
Што рабіць з менш чым свежыя яйкі
Як ужо згадваліся вышэй, толькі таму, што яйка мае вялікія паветраныя клеткі або злёгку ўсмятку вавёркі не азначае, што яна не можа быць з'едзена. На самай справе, яйкі, якія трохі старэй вялікія для жорсткага кіпення . Чым больш паветра клеткі і зламаць мембраны зрабіць лёгка вычышчаныя яйкі ўкрутую. Пасля таго, як яйкі вараныя, захоўваць іх у шкарлупіне, пакуль не з'едзены або да аднаго тыдня.
І не забывайце пра ракавінах і скрынкі! Яечныя абалонкі з'яўляюцца вялікімі, каб дадаць у кампост і глебу для іх пажыўных рэчываў, а таксама могуць быць выкарыстаны для вырабу тратуарнай крэйда і ачысткі чайніка. Яечныя кардонныя скрынкі могуць быць зробленыя ў кармушкі, свечкі формаў, і вялікія пажарныя стартэры (але не пенапласт Ones!).