Гэтыя папулярныя фрыкадэлькі зроблены з ялавічнага фаршу, зелянінай, і казачныя кісла-салодкім соусе з вінаградным жэле і кетчупам. Трымаеце фрыкадэлькі на нізкай ці цёплай у Crockpot і забяспечваюць калыпкі, сурвэткі і талеркі для вашых гасцей.
Гэта просты рэцэпт, і гэтыя фрыкадэлькі заўсёды хіт. Яны ідэальна падыходзяць для Tailgating , сядзібы партыі, ці хатні гульнявы дзень збору. Вазьміце іх на вечарынку ці Potluck і глядзець, як яны знікаюць!
Вы можаце выкарыстоўваць кактэйль сасіску, замарожаныя катлеты ці індычка ў гэтым рэцэпце. Паглядзіце на кончыках і варыяцыі для павольных інструкцый варачных і многіх іншых.
Што вам трэба
- 2 фунта мяса фарш (каля 85% да 90%)
- 1 сталовую лыжку пятрушкі шматкоў
- 2 чайныя лыжкі сушеных лісця орегано
- 2 чайных лыжкі сушеных лісця базіліка
- 1/4 чайнай лыжкі часныку соль
- 1/2 кубкі
- паніровачныя сухары
- Для падліўкі:
- 1 1/2 кубкі кетчупа або
- соус чылі
- 1 1/2 шклянкі вінаграднага жэле
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F / 180 C / Gas 4. Лінія вялікі выпечкі рондаль з фальгой.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты разам; форма ў 1-цалевыя шары.
- Браўн фрыкадэлькі у вялікай патэльні на сярэднім агні.
- Змесціце фрыкадэлькі ў падрыхтаваную форму для пірага.
- У місцы змяшайце кетчуп , цытрынавы сок і вінаграднае жэле; старанна змяшаць.
- Дадае сумесь падліўкі вінаграднага жэле, каб фрыкадэлькі і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 30 да 35 хвілін.
- Перасоўванне тэфтэлі ў рондаль гарлача ці тэрмас, каб захаваць цяпло для абслугоўвання.
Саветы і варыяцыі
- Павольны метад Пліты з запечаным фрыкадэлькі - Форма фрыкадэлькі і змесціце іх у фальзе кардонных выпечкі патэльню. Сьпячы іх у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 25 хвілін, або пакуль фрыкадэлькі зарэгістраваць прынамсі 160 F, мінімальную бяспечную тэмпературу для фаршу (для індычкі або курыцы, 165 F). Перадача фрыкадэлькі ў павольнай пліце з астатнімі інгрэдыентамі падліўкі і варыць, пакуль падліўка не бурбалкі - каля 2 да 3 гадзін на LOW або каля 1 1/2 гадзіны на высокім. Падаваць з павольнай пліты.
- Турцыя Вінаграднае Жэле Фрыкадэлькі - зрабіць фрыкадэлькі з часткай або ўсёй зямлі індычкі. Першы індычкі Сцягно лепш для катлет. Калі занадта бедныя, фрыкадэлькі будзе жорсткай і трохі сухі.
- Гаршчок збан вінаграднае жэле фрыкадэлькі з замарожанымі фрыкадэлькамі - Выкарыстоўвайце каля 2 фунтаў добрых якасці замарожваюць фрыкадэлькі ў рэцэпце. Змесціце іх у павольнай пліце з падліўкай інгрэдыенты і рыхтаваць іх на ВЫСОКА на працягу прыблізна 1 1/2 гадзіны, а затым перайсці да LOW прыкладна на працягу гадзіны, або пакуль фрыкадэлькі не горача.
- Вінаграднае жэле Кактэйль Каўбаса - Запасная 2 фунта кактэйльных сасісак або сардэлек міні для сумесі ялавічнага фаршу. Прыгатаваць соус і выпякаць з сасіскамі на працягу 30 хвілін або прыгатаваць у павольнай пліце на працягу прыблізна 2 да 3 гадзін на LOW або каля 1 1/2 гадзіны на высокім узроўні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 224 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 68 мг |
| натрый | 354 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 23 г |