Вегетарыянская паста е Fagioli, або Італьянская паста з фасоляй, з'яўляецца вялікім высокім утрыманнем бялку макароны рэцэпту для вегетарыянцаў і веганов (або італьянцаў!). Паста Fagioli зробленая з маленькіх макароны (выкарыстоўвайце маленькія ракавіны, гальштукі-матылькі, ці нават макаронныя локцях) і белыя бабы, прыгатаваныя ў італьянскім вытрыманай таматным соўсе з вялікай колькасцю часнаку, свежы базілік, орегано і вялікай колькасцю папрыка для дадатковага водару.
Я люблю гэтую страву, таму што я вельмі люблю загружаючы на вугляводах (ням!), Але белыя бабы, таматавы соус і зеляніна загартаваць вугляводы, дадаючы імпульс бялку.
Гэтая паста Fagioli рэцэпт зроблены з вялікімі паўночнымі бобам для вялікай колькасці здаровай клятчаткі і бялку. Для таго, каб зрабіць макароны FAGIOLI яшчэ вышэй у бялку, выкарыстоўваюць цэлую пасту пшаніцы. Як, гэты рэцэпт як вегетарыянец і цалкам веганскі (і гэта будзе глютеном , калі вы выкарыстоўвалі безглютеновой макароны), але вы маглі б давяршэнне з невялікім колькасцю сыру пармезану , калі вы не ясьце вегетарыянец, або харчовыя дрожджы , калі вы знаходзіцеся.
Што вам трэба
- 1 чайнай лыжкі солі + 1/2 чайнай лыжкі
- 1 1/2 кубкі невялікі абалонкі або лук гальштук макароны
- 4 шклянкі вады
- 2 каністры вялікія паўночныя бабы
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 лук, нарэзаныя кубікамі
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі свежага базіліка, расколаты
- 1 чайнай лыжкі сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1 1/2 ст л папрыка
- 1 шклянку таматавы соус
Як зрабіць гэта
Прыгатуйце пасту ў вадзе з 1 чайнай лыжкай солі. Выключыце агонь і зліце амаль усю ваду, пакідаючы каля 1/4 да 1/3 шклянкі варачнай вады, затым дадаць фасолю. Накрыйце і адстаўце ў бок.
У асобнай патэльні, Sautee нарэзаныя кубікамі цыбулю, часнык, свежы нарэзаны базілік, орегано і тыя, што засталіся 1/2 чайнай лыжкі солі і перцу на працягу ад 3 да 5 хвілін, пакуль лук не стануць мяккімі.
Дадайце лук і спецыі бабы і макароны гаршчок і месца на павольным агні.
Па меры таго як сумесь награваецца на павольным агні, дадаць чырвоны перац і таматавы соус і змяшаць, пакуль добра змешваюць і награваюць да канца. Вы можаце дадаць трохі больш вадкасці, калі вы аддаеце перавагу «soupier» страва, ці нагрэць яго крыху даўжэй, каб прыгатаваць з некаторых больш вільгаці, калі вы знойдзеце гэта занадта liquidy.
Падаваць ваш вегетарыянец макароны FAGIOLI гарачымі і давяршэнне з невялікай колькасцю сыру пармезану або харчовымі дрожджамі, каб трымаць яго веганскі. Атрымлівайце асалоду ад італьянскі вячэру!
Зрабіць гэта поўны абедам, служачы разам з зялёным салатай боку і некаторым самаробным чесночным хлебам . І віно? Серада працаздольная чырвоны, такія як Pinot Noir або Кьянці, пераважна італьянскія, вядома!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 521 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 612 мг |
| вугляводы | 85 г |
| Харчовыя валакна | 15 г |
| бялку | 21 г |