Ўсходнееўрапейскія габрэі называюць гэта двойчы выпечанае печыва Мандельброта , але кожная краіна мае сваю версію. У італьянцаў ёсць бісквіт , брытанцы і паўднёваафрыканцы маюць сухар і beschuits (zwiebacks) папулярны ў Нідэрландах. Гэты рэцэпт алеістай ідэальна акунулі ў каву.
Хоць гэта не абавязкова, вы можаце морось расплаўлены белы і растопліваюць паўсалодкае шакаладу на гатовых печываў. Захоўваць іх шчыльна зачыненыя. Яны будуць трымаць на працягу некалькіх тыдняў.
Што вам трэба
- 8 унцый пры пакаёвай тэмпературы алей
- 1 шклянку цукру
- 3 вялікіх яйкі
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 3 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак slivered міндаля
- 1 кубак паўсалодкае шакаладнай габлюшкі
- 1 кубак белай шакаладнай габлюшкі
Як зрабіць гэта
зрабіць цеста
- Цяпло духоўку да 300 F. Лінія вялікі ліст выпечкі з пергаментнай паперай .
- У вялікай місцы, крэм 8 унцый пры пакаёвай тэмпературы алей і 1 шклянку цукру. Удар у 3 вялікіх яйкі, па адным за раз. Змяшаць 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта.
- У асобнай місцы змяшаць 3 кубкі мукі агульнага прызначэння, 1 сталовую лыжку разрыхляльнік і 1/2 чайнай лыжкі солі і дадаць да ўзбітай сумесі. Змяшаць 1 шклянку slivered міндаля.
- Змесціце цеста ў поліэтыленавую плёнку і захоўваць у халадзільніку на працягу 1 гадзіны, каб зрабіць яго прасцей у звароце. Падзяліць цеста напалову. Вільготныя рукі вельмі лёгка. На пергаментнай падкладцы лісце выпечкі, ўтвараюць кожную палову цеста ў лог-3 "х 11". Выпякаць 35 хвілін або да залаціста-карычневага колеру і цвёрдай навобмацак. Выдаліць з духоўкі. Павышэнне тэмпературы да 325 F.
- Выкарыстоўваючы доўгі металічны шпатель, падымайце бярвёны бісквіта на кратаў і цалкам астыць. Змесціце на апрацоўчую дошку і нарэзаць па дыяганалі з вышчэрбленых нажом ці вяндлінай ломтерезки ў 3/4 цалі лустачкамі.
- Месца кавалкаў выразаць бокам уніз на неподмазанной выпечцы лістах. Выпякаць 10 хвілін. Перавярніце кавалачкі зноў і выпякаць 10 хвілін даўжэй. Астудзіць цалкам на рашотках.
зрабіць Drizzle
- Melt паўсалодкае шакаладу і белы шакалад асобна ў мікрахвалевай печы. З дапамогай відэльцы, кропельнае паўсалодкае шакаладу па дыяганалі печыва. Выкарыстоўваючы відэлец, капаць белы шакалад у процілеглым кірунку па печанню.
- Калі шакалад цалкам высахне, захоўваць у герметычным кантэйнеры на працягу 3-х месяцаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 437 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 110 мг |
| натрый | 264 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 7 г |