Для смачнага вячэры ў сярэдзіне тыдня, паспрабуйце гэты выдатны, хутка і так, таму лёгкі рэцэпт прыгатавання смачнай свініны і лук фрыкадэлькі. Як быццам яны не дастаткова смачныя самі па сабе, фрыкадэлькі падаюць тут з цудоўным высушаных на сонца таматавай падліўкай. Дасканалы на пасту і як тут, з свежэпрыготаўленный лингуиным пастай.
Гэта страва робіць вялікі абед, ці можа быць пададзены ў якасці асноўнага стравы на вячэру. Дзеці любяць фрыкадэлькі і гэты соус досыць мяккі, нават для them.You можа звінець некалькі відазмяняецца з гэтым рэцэптам, дадаючы розныя травы (базілік з'яўляецца добрым), але выкарыстоўваць іх эканомна, вы не хочаце, каб здушыць фрыкадэлькі з імі. Або, для змены гэтага таматавы соус.
Што вам трэба
- 500 (1 фунт 2 унцыі) добрае якасць фаршу свініны
- 1 вялікі лук, вычышчаны і дробна нарэзаны
- 25 (1 унцыя) свежыя або сушеные крошкі хлеба
- 1 яйка, злёгку ўзбіць
- 1 чайную лыжку кмена
- 1 жменю плоскі ліст пятрушкі, дробна нарэзаны
- Соль і свежемолотый чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Інгрэдыенты для высушанага на сонца таматнага падліўкі
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 2 х 400г (14oz) банкі таматаў
- 8 вяленыя памідоры, дробна нарэзаны
- 1 гарбатная лыжка салодкай папрыка
- 1 шклянку чырвонага віна
- 1 жменю пятрушкі, груба нарэзанага
- Соль і свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
стварэнне фрыкадэлек
Змяшайце ўсе інгрэдыенты для фрыкадэлек разам у місцы аліўкавы алей, акрамя. Старанна змяшаць, каб пераканацца, што ўсё добра спалучаецца. Пасля таго, як сумесь апрацоўваюць разам фармуюць у 16 раўнамерна па памеры маленькіх шарыкаў. Вы знойдзеце гэта лягчэй зрабіць, калі вы захоўваеце вашы рукі вільготныя з невялікай колькасцю халоднай вады. Паспрабуйце зрабіць фрыкадэлькі як мага раўней, бо гэта дапамагае ў падрыхтоўцы ежы.
Нагрэць алей у вялікай патэльні. Пасля таго, як гарачы, абсмажыць фрыкадэлькі да залацістага колеру, паварочваючыся часта, каб гарантаваць, што яны раўнамерна падрумяніцца. Выдаліце фрыкадэлькі з цяпла, накрыць вечкам і пакінуць на адным баку.
стварэнне Соус
Нагрэйце сталовую лыжку алею ў вялікім рондалі з гарачай, але не гарыць. Дадайце лук і варыць на павольным агні 7 хвілін, клапоцяцца, каб не спаліць. Дадаць часнык і рыхтаваць яшчэ 3 хвіліны, пакуль абодва часнык і лук не зьяўляюцца празрыстымі.
Дадайце кансерваваныя памідоры, высахлыя на сонца памідоры, перац, віно, пятрушку, соль і перац з лукам і часныком сумесі. Давядзіце падліўку да кіпення, паменшыць агонь да кіпення і дадаць фрыкадэлькі. Варыць яшчэ 20 хвілін. Падаваць тэфтэлі з Лингвини, добрая рашотка свежага пармезану і зялёны салата
Для Кук Лингвини - прытрымлівацца інструкцыям на пакаванні або нават паспрабаваць Лингвини з іншым соўсам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 631 |
| Усяго тлушчаў | 28 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 151 мг |
| натрый | 180 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 41 г |