Apple, кексы выдатна падыходзіць для сняданку, падвячорку ці нават дэсерт. Адзін паддона можа служыць так шмат магчымасцяў па гусце трохі падзення смачнага безглютеновой спосабу.
Гэта глютена рэцэпт Apple , аўсяныя Muffin з'яўляецца адаптацыяй «Apple , аўсяныя вотруб'е кексы» з The Good Carb Cookbook Сандра Вудраф, MS, RD
Безглютеновой аўса маюць менш вугляводаў , чым іншыя глютен збожжа , у тым ліку белага або карычневага рысу, сорга, амарант, і тэфф, што робіць безлепковое Авёс добрую альтэрнатыву збожжа для тых , хто хоча , каб скараціць лішак вугляводаў з іх безглютеновой дыеты.
Пры увядзенні безглютеновой авёс ў свой рацыён, большасць падтрымкі Целиакия арганізацый рэкамендуецца пачаць павольна, каб быць упэўненым, што вы можаце трываць іх.
Савет: Выкарыстоўвайце сыр таркі для драбнення яблыкаў.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся , што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт , перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
Пад рэдакцыяй Стэфані Киркос, Кастрычнік 2016 года.
Што вам трэба
- 2 кубкі аўсянай (геркулес, сертыфікаваны глютен)
- 2 чайныя лыжкі
- глютен парашка выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/4 кубкі цёмна-карычневы цукар (шчыльна спакаваныя)
- 1/4 кубкі простага ёгурта (без глютена)
- 1/2 шклянкі яблычнага соку (добрае якасць 100% соку)
- 2 вялікіх яйкі (злёгку ўзбіць)
- 1 яечны бялок
- 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею светла- (або рапсавы алей)
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- 1 вялікае яблык (каля адной кубкі здробненых)
- 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў (сечаны)
- Дадаткова: 1 сталовую лыжку цукру, каб пасыпаць кексы
- Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі карыцы, каб пасыпаць кексы
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F.
- Выкарыстоўвайце чыстую кававыя збожжа кавамолкі апрацоўваць 2 кубкі сертыфікаванага безглютеновой аўса ў аўсяную муку. У залежнасці ад памеру вашай мясасечкі, вы, магчыма, прыйдзецца зрабіць гэта ў партыях.
- Змесціце аўсяную муку, Пякарскі парашок, соду, карычневы цукар і карыцу ў місцы. Венца для змешвання.
- Злёгку ўзбіце яйкі ў асобнай невялікі місцы. Дадаць ёгурт, яблычны сок, алей і ваніль. Ўзбіце, каб змяшаць і выліць у міску з сухімі інгрэдыентамі. Змяшаць старанна змяшаць.
- Скласці ў здробненыя яблыкі і грэцкія арэхі. Змяшаць толькі пакуль не змяшана.
- Лінія заправы рондалі з папяровымі ўкладышамі або злёгку вышмараваць рондаль і запоўніць кожную булачку кубак каля 3/4.
- Выпякаць на працягу 16 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр заправы, выходзіць чыстая.
- Апырскванне гарачых булачак з карыцай цукровай сумессю і дазваляюць кексы астыць на працягу каля 10-15 хвілін перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 145 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 76 мг |
| натрый | 146 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |