Веганскі прысмакі становяцца прасцей і лягчэй знайсці, але часам густ і тэкстура забіваюць, калі яйкі і масла вымаюць асабліва з рэцэпту кекса. Але не з гэтым трохі цытрынавай cakey лечыць; аліўкавы алей, соевае малако і цытрынавы сок дадаць вільгаць, таму, калі вы былі кекс знатака перад выхадам веганскі, вы не будзеце расчараваныя.
Гэтыя кексы цудоўныя ў любую пару года, але асабліва падыходзяць як веснавы і летні дэсерт. Яны пераплятаюцца з водарамі аліўкавага алею і цытрыны, што робіць для свежай дэгустацыі выпечанага добра, што будзе як спрыяльны для дзіцяці, а таксама хіт з дарослымі, якія павінны былі выразаць малочнае, каб прадухіліць праблемы з страваваннем.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/3 кубкі аліўкавага алею
- 1 кубак соевага або
- міндальнае малако
- 3/4 шклянкі белага грануляванага цукру
- 1/4 кубкі і 1 сталовую лыжку свежевыжатого цытрынавага соку
- Цэдра 1 цытрыны, дробна нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F. Лінія 12-кубак заправы волава з кекс лайнеры і адкладзеце ў бок.
- У місцы сярэдняга памеру, просейте разам муку, харчовую соду , разрыхляльнік , і соль. Адкласці. У іншай вялікай місцы, ўзбіце аліўкавы алей, соевае малако (або міндальнае малако, калі выкарыстоўваецца), цукар, цытрынавы сок і цэдру цытрыны. Дадайце сухія інгрэдыенты ў мокрыя, змешваючыся пакуль толькі не змяшана.
- Запоўніце кожны кекс лайнер каля 3/4 поўнага і выпякаць, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр кексаў не выходзіць чыстую, прыблізна ад 18 да 20 хвілін. Дазволіць кексы , каб цалкам астыць , перш чым глазуру з веганскі цытрынавым Buttercream або якой бы то ні безмолочные глазурай касцюмамі выпадку.
Захоўванне Vegan Лімон кексы
Гэтыя кексы могуць захоўвацца да 2-х дзён пры пакаёвай тэмпературы ў закрытым герметычным кантэйнеры. Пасля гэтага яны павінны захоўвацца ў халадзільніку да 7 дзён, калі не замарожаных, які будзе доўжыцца да 3-х месяцаў.
Парады выпечкі Vegan Cupcake
Таму што веганскі кексы зробленыя без малочных прадуктаў, яны, магчыма, спатрэбіцца трохі больш увагі на пэўных кропках. Вынікаючы некалькі саветаў, вы можаце быць упэўнены, што вашыя веганскі кексы будуць мець поспех. Па-першае, як і амаль любы рэцэпт, выкарыстоўваючы свежыя інгрэдыенты забяспечаць вас будзе добры густ кекс. У гэтым рэцэпце, пераканаўшыся, што лімоны ў росквіце сіл важна, у адваротным выпадку, вашы кексы возьмуць на сябе празмерна кіслы густ. Пры аб'яднанні інгрэдыентаў, вы павінны змяшаць сухі разам, а затым дадаць вільготны; і як толькі вы гэта зробіце, пераканайцеся, што вы не сверхзамешивайте цеста-рабіць гэта прывядзе да густой, шчыльны торт.
Як і з любым кексы рэцэпт-веганскі ці не запаўняючы бляшанкі да патрэбнага ўзроўню мае важнае значэнне. Калі занадта мала, запечаны торт будзе сядзець пад абгорткай, а калі занадта высока якія б'юць пральецца за межамі лайнера і наблытаць. Каля 2/3 да 3/4 ідэальна. І як толькі вы дастаньце кекс волава з духоўкі, выдаліць кексы на астуджэнне стойкі; пакідаючы іх у гарачай рондалі будзе працягваць рыхтаваць тарты.
Іншыя Vegan Cupcake Рэцэпты
Калі для выпякання продажу, дзень нараджэння, або проста мець пад рукой у доме, там няма недахопу смачных рэцэптаў веганскі кекс ў розных густаў. З асноўнага шакаладнага кекса з яблычнай вострыя прыправы з Buttercream глазуры на чырвоны аксаміт з безмолочные глазурай сметанковага сыру , ёсць рэцэпты , каб задаволіць любы густ і выпадак.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 141 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 206 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |