Што вам трэба
- 1 фунт / 450 г сметанковага масла
- 1/2 кубкі / 120 мл
- свежы базілік сечаны і шчыльна прыціснуты ў кубак
- соль і свежемолотый перац па гусце
- 4 вялікіх амараў хвасты
- 2 сталовыя лыжкі / 15 мл
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
1. У блендере або кухонным камбайне аб'яднаць алей і базілік. Змяшаць да аднастайнага стану. Заправіць соллю і перцам па гусце і змяшаць змяшаць. Калі вы выкарыстоўваеце салёнае алей вы можаце не трэба дадаваць соль. Перанесці сумесь у невялікую міску, накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку.
2. Прыгатуйце хвасты амара расшчаплення напалам. Для гэтага выкарыстоўвайце вялікі, востры нож. Змесціце хвасты амара на апрацоўчай дошцы задняй ўніз.
Скароціце праз цэнтр да абалонцы па ўсёй даўжыні. Адкінуць, прарваў абалонку. Вы можаце выкарыстоўваць кухонныя нажніцы , каб выразаць праз абалонку , калі вам трэба. Пэндзаль плоць злёгку з маслам і месца разрэзу бокам уніз на грылі разагрэтай на сярэднім агні. Грыль на працягу ад 5 да 7 хвілін у залежнасці ад памеру амараў хвастоў.
3. Выдаліце з грылю, чысціце моцна з базілікам алеем і падавайце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 463 |
| Усяго тлушчаў | 50 г |
| Насычаных тлушчаў | 29 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 148 мг |
| натрый | 135 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |