Ён не становіцца прасцей - або больш смачным - чым гэта. Цёмны шакалад і вяршкі разам, каб сфармаваць боскае, падпаліць у ваш рот цёмны шакалад труфелі. Выкарыстанне добрага якасці шакаладу для дасягнення найлепшых вынікаў - любы шакалад, чый водар вам падабаецца будзе добра працаваць! Сталовая лыжка рому або брэндзі можа быць дададзеная з выкарыстаннем ваніллю, калі гэта пажадана.
Гэтыя цукеркі, як і большасць труфеляў, ёсць некалькі шырокіх астуджаючы перыядаў, таму пераканайцеся, што вы пакідаеце дастаткова часу, робячы іх.
Што вам трэба
- 9 унцый шакаладу (горкага, дробна нарэзаны)
- 2/3 кубкі вяршкоў
- ванільнага экстракта 1 ч.л.
- 1/2 шклянкі какава-парашок
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой ці пергаментнай паперай. Змесціце сечаны шакалад у вялікай місцы.
2. Змесціце сліўкі ў маленькай рондалі і не апаліць, пакуль бурбалкі быўшы з'яўляцца вакол бакоў рондаля. Уліць сліўкі над шакаладам і даць яму магчымасць змякчыць і падпаліць шакалад на працягу адной хвіліны.
3. З дапамогай венца, асцярожна змяшаць , каб уключыць сліўкі і шакалад. Дадайце ваніль і змяшаць, пакуль добра не змяшана, але не боўтаць занадта энергічна або будзе ўключаць у сябе паветраныя бурбалкі.
4. Накрыйце сумесь труфелі з ліпкай плёнкай і даць яму астыць да пакаёвай тэмпературы. Пасля астуджэння ў халадзільніку, пакуль не досыць трывалыя, каб лыжка, каля 2 гадзін.
5. З дапамогай чайнай лыжкі або тэст печыва саўка, ўтвараюць невялікія 1-цалевыя шары з ганаш і змясціць іх на падрыхтаваным лісце выпечкі. Паўтарыце з пакінутым ганаш. Вярнуцца да халадзільніка, каб астудзіць на працягу яшчэ аднаго гадзіны.
6. Змесціце парашок какавы ў невялікай місцы або пірог волава. Пыл рукі з какава-парашком і змяшчаюць труфель ў какава, прокатка, пакуль яна не пакрыецца. Раскачайце труфель коратка паміж далонямі, каб сфармаваць круглую форму, а затым змясціць яго назад на бляху. Паўтарыце з астатнімі труфелямі.
7. Захоўваць труфелі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку, і давесці іх да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
Націсніце тут , каб праглядзець усе труфеляў рэцэпты!
Націсніце тут , каб праглядзець усе шакаладныя цукеркі рэцэпты!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 87 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 6 мг |
| натрый | 22 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |