Гэта адбываецца кожны год. Вы робіце гіганцкую 28-фунтовых індычку для сям'і з васьмі і ... сюрпрыз! Гэта не ўсё з'ядаюць. Цяпер вы засталіся з кучай рэшткавых грудок індычкі, і ўсё, што цёмным мясам, што толькі нешматлікія людзі будуць чапаць. Але што рабіць ...
Кожны любіць рэшткі падзякі бутэрброд з індычкай , але што потым? Там толькі так шмат індычкі суп вы можаце запхнуць у маразільнай камеры, рэшткі піцы вы можаце зрабіць, і індычку буррито вы можаце атрымліваць асалоду ад. Часам вам трэба нешта новае і свежае, што не густ цяжкай ежы вы толькі спажываецца.
Вось дзе гэты салата індычкі салата абкручванне уступае ў гульню. Свежыя, храбусткія лісце салаты алей, востры сыр чеддер, і самаробны журавінавы гарчыца ... MM, MM! Тое, што доктар прапісаў.
Лепшая частка, вы можаце лёгка зрабіць гэты салата з індычкай адразу пасля Дня падзякі і трымаць яго ў халадзільніку на працягу некалькіх дзён. Калі вы хочаце крыху разнастайнасці, гэты салата і смачна на ўвесь тост пшаніцы або на верхняй частцы традыцыйнага салаты. Свет ваш вустрыцы.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі рэшткі смажанага мяса індычкі
- 1/4 шклянкі маянэзу
- 1/4 шклянкі смятаны
- 1/4 кубкі востры сыр чеддер (цёрты)
- 1 лук-шалот (сечаны)
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- Соль і перац (па гусце)
- Каля 10 алей лісця салаты (Ромэн лісце таксама працаваць)
- Журавіны Гарчыца:
- 1 1/2 кубкі замарожанай журавін
- 2/3 кубкі вады
- 2 сталовыя лыжкі каменнай гарчычны парашок (або дыжонскага гарчыцы)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі кляновага сіропу
- дробка солі
Як зрабіць гэта
- Shred або здрабніць смажанае мяса індычкі ў ўкусе памеру кавалкаў.
- Ўзбіць маянэз, смятану, чесночный парашок, соль і перац у міску.
- Дадаць здробнены індычку, востры сыр чеддер і зялёны лук. Змяшаць, каб цалкам аб'яднаць і паліто кураня. Пакрыйце і месца ў халадзільніку пры падрыхтоўцы журавінавы гарчыцы. (Часта, калі гэта дазволена сядзець на працягу гадзіны або двух, водары зліваюцца прыгожа.)
- У маленькай рондалі, змяшайце замарожаныя журавін і ваду. Цяпло на сярэднім нізкім узроўні на працягу 10-15 хвілін або пакуль журавіны лопнула і размягчается.
- Дадайце гарчыцу і кляновы сіроп журавін і змяшаць, каб аб'яднацца. Варыць яшчэ 2-3 хвілін.
- Выдаліць журавінавы сумесь ад спёкі. Выкарыстоўвайце иммерсионный блендер, каб змяшаць інгрэдыенты да цалкам гладкай, а затым дадаць соль па гусце. Астуджаюць гарчыцу ў халадзільніку.
- Змесціце каля 1/3 кубкі сумесі індычкі ў кожным алей лісце салаты і апырскаць журавін гарчыцы. Падаваць адразу ж!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 913 |
| Усяго тлушчаў | 43 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 385 мг |
| натрый | 952 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 113 г |