Асноўны кітайскі Дрожджы Цеста

Гэта асноўны кітайскі пропаренный рэцэпт цеста. Пры падрыхтоўцы канкрэтнага рэцэпту , такіх як кветка Рулоны , інструкцыя патэлефануе для дадання разрыхляльніка у цеста , каб надаць яму дадатковыя пад'ёмную сілу . Выкарыстоўвайце гэта , хоць , каб зрабіць любую колькасць тушеных здобных рэцэптаў.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце дрожджы ў міску і заліць цёплай вадой. Змяшаць цукар растварацца. Дайце пастаяць на працягу 15 хвілін.
  2. Прасеяць муку ў міску. Дадайце дрожджы і сумесь вады і неадкладна пачаць перамешванне.
  3. Працягвайце размешваць да таго часу, пакуль у вас ёсць цеста, якое змацоўвае і не прыліпае да сценак чары. Рэгуляванне колькасці вады, дадаючы больш або менш, як гэта неабходна.
  4. Turn цеста на злёгку размолотой паверхні, і замешваюць, пакуль яна не стане гладкай і эластычнай (каля 10 хвілін). Дадаць муку або ваду, калі гэта неабходна.
  1. Накрыйце вечкам і пакіньце на 1 1/2 гадзіны. Удар цеста ўніз зноў, і пакіньце на 1 - больш за 1 1/2 гадзіны, пакуль гэта не памер у два разы.
  2. Выкарыстоўвайце, як гэта прадугледжана ў рэцэпце.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 47
Усяго тлушчаў 1 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 1 г
халестэрын 0 мг
натрый 142 мг
вугляводы 8 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)