Гэты бурбон яблычны пірог напоўнены густам і тэкстурай. Сечаныя падсмажаныя арэхі пекан і разынкі зрабіць яго цікавым, і бурбон надае яму «дух». Калі ў вас няма бурбона, вы можаце выкарыстоўваць віскі. Калі вы не хочаце выкарыстоўваць алкаголь, змяшайце 2 сталовыя лыжкі ванільнага экстракта з 6 сталовымі лыжкамі вады.
Бурбон прасякнутай разынак і падсмажаныя арэхі пекан ісці ў гэты смачны рэзкі яблычны пірог. Гэта багатая і духмяныя 2-скарынка яблычны пірог, ідэальна падыходзіць для вельмі спецыяльны вячэру або святочны дэсерт.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі разынак
- 1/2 кубкі Кентукі бурбон
- 3 фунта Granny Smith яблыкі (каля 9 да 10 яблыкаў)
- 3/4 кубкі цукровага пяску
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку молатай карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (сечаны і падсмажаны *)
- 1 гатовы пірог цеста (на 2 скарынкі пірага)
- 2 чайныя лыжкі абрыкоса ці ананаса кансервы (растаплю)
- 1 сталовую лыжку пахта (ці згушчанае малако)
- 1 сталовую лыжку цукру
Як зрабіць гэта
- Камбінат разынак і бурбон; хай замачыць на 1 1/2 да 2 гадзін. Піў яблыкі; нарэзаць 1/2-цалевыя лустачкі. Уладкуйце лустачкі яблыка ў параварку над кіпячай вадой. Суправаджальныя і пара 10 хвілін, або пакуль кавалачкі яблыка не стануць мяккімі.
- Аб'яднаць 3/4 шклянкі цукру, муку, карыцу, соль і мушкатовы арэх у вялікай місцы; дадаць кавалачкі яблыка, разынкі сумесь і арэхі пекан, добра змешваючы аб'яднаць.
- Ўсталяваць 1 скарынку пірага ў 9-цалевай пласціны пірага с; шчотка захоўвае за печывам. запаўняючы сумесь у скарынкі пірагі Лыжкі яблык.
- астатняя скарынку пірагі з Рол; выразаць некалькі формаў лісця, маркіроўка жылы з вострым нажом. Арганізаваць цеста лісце над яблычнай начынкай сумесі; пэндзля лісце з пахта або згушчанага малака, і пасыпаць пірог з пакінутай 1 сталовай лыжкай цукру.
- Выпякаць пры тэмпературы 450 ° на ніжняй стойцы печы на працягу 15 хвілін. Шчыт краю пірага з палоскамі алюмініевай фальгі для прадухілення празмернага браўнінга. Зніжэнне тэмпературы печы да 350 ° і выпякаць ад 30 да 35 хвілін даўжэй.
* Для таго, каб смажыць арэхі, раскласці ў адзін пласт на лісце выпечкі. Тост у 350 ° духоўцы, памешваючы, на працягу ад 10 да 15 хвілін. Або, тосты ў неподмазанного патэльні на сярэднім агні, перамешванне, да залаціста-карычневага колеру і араматычныя.
Вам таксама могуць спадабацца