Большасць ангельскіх булачак, як пакупной і самаробны, дзе ўтрымліваюцца якія - то малочныя інгрэдыенты, будзь то малако, абястлушчанае сухое малако або іншага малочнага паходжання рэчывы , як сыроватка або казеін . Тым не менш, гэтыя маленькія кексы безмолочные і лягчэй зрабіць, чым вы маглі б падазраваць! І адгадайце, што? Яны нават не зрабілі ў духоўцы! Ангельскія кексы настолькі выдатныя раніцай з хатнім варэннем, малочным маргарынам соі, какосавае алеем або арахісавае масла і бананамі для безмолочные дзяцей. Вы таксама можаце выкарыстоўваць іх, як вы маглі б выкарыстоўваць булачкі для лёгкіх абедзеннага часу бутэрбродаў з невялікай колькасцю памідор, агуркоў, капусты, авакада і акрапленьнем солі і перцу.
Што вам трэба
- 1 кубак вады (цёплы, ня гарачы)
- 1 кубак несалодка соевага малака (цёплы, ня гарачы)
- 3 сталовыя лыжкі цукру
- 1 пакет актыўных сухіх дрожджаў (1/4 унцыі)
- 5 1/2 да 6 кубкаў мукі агульнага прызначэння
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 кубкі соевага маргарыну (растопленае)
- Гарнір: кукурузная мука, для пылення
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы, злёгку ўзбіце цёплую ваду, цёплае соевае малако, цукар і дрожджы, каб растварыць цукар. Дайце пастаяць на працягу 5 хвілін або да пеністы. Між тым, просеять разам муку і соль у іншай місцы.
- Змяшайце распалены маргарын соі ў дражджавы сумесі, сочачы за тым, што ваш маргарын цёплы, а не гарачы. Дадаць сумесь мукі ў некалькі дадатку, да адукацыі мяккага, але не ліпкае цеста. Мясіць толькі да той пары, пругкая, а затым вярнуцца да злёгку змазаную алеем міску і накрыйце на працягу 1 гадзіны да 1 1/2 гадзіны, або да таго часу, падвоены оптам.
- Лінія вялікага ліста выпечкі з пергаментнай паперай і пасыпаць шчодра пергаментную паперу з кукурузнай мукой. Удар ўніз цеста, але не празмерна мясіць. Turn тэсту на чыстую працоўную паверхню, і з дапамогай злёгку пасыпанай мукой круглага разака печыва, выразаць цеста ў колы, размяшчаючы кексы на падрыхтаваным лісце ў якасці вашай работы. Накрыйце свабодна чыстым кухонным ручніком і дайце падняцца на працягу 30-40 хвілін.
- Нагрэць злёгку змазаны алеем бляха да 300 F, або на слабым агні. Акуратна змесціце кексы на патэльні, і варыць на працягу 10 хвілін з кожнага боку, або пакуль не подрумянятся. (Гэта тая частка, дзе кексы надзьмуць трохі на ўнутранай і зрабіць усё гэтыя закуткі!) Перавесці ангельскія маффины на стойку провад астуджэння для астуджэння. Захоўваць у пластыкавых мяхах хлеба на тэрмін да тыдня.
* Гэты рэцэпт , як напісана падыходзіць для безмолочные і веганской дыета, але , як і любога рэцэпт , прызначаны для людзей з дыетычнымі абмежаваннямі або алергіяй, пераканайцеся , што чытаць інгрэдыенты этыкеткі на ўсе інгрэдыенты , каб пераканацца , што няма ніякіх схаваных малочнага паходжанне інгрэдыенты або іншыя алергены , якія адносяцца да вас.