Бананавы хлеб з'яўляецца асноўным прадуктам сняданку для многіх і доўгачаканага задавальнення падчас гарбаты, а таксама. Для вегетарыянцаў, бананавы хлеб не, як правіла, не прыдатны, да гэтага часу. У той час як большасць банан рэцэпты хлеба ўтрымліваюць малочныя прадукты і яйкі, гэта веганскі варыянт бананавага хлеба не выкарыстоўвае ні, але ён усё яшчэ вільготны і смачны.
Вы можаце дадаць грэцкія арэхі, разынкі або цёмныя безмолочные шакаладную габлюшку, каб прыбраць ваш хлеб. Калі вы прапусціце арэхі ў рэцэпце, вы можаце распаўсюджваць арэхавае масла і мёд на хлебе банана для душэўней густу.
Захоўванне Vegan бананавы хлеб
Гэты рэцэпт бананавага хлеба супер вільготны свежы з духоўкі, але захоўваць яго належным чынам, важна захаваць густ і тэкстуру гэтага веганскі збажыны, улічваючы яго адсутнасць яек і малочных прадуктаў. Хлеб можа захоўвацца пры пакаёвай тэмпературы на працягу двух дзён у Breadbox. Накрыць фальгой або поліэтыленавай плёнкай. Калі вы рыхтуеце вялікую партыю і хочаце захаваць яго больш чым чатыры ці пяць дзён, вы можаце замарозіць бананавы хлеб у частцы або цэлым.
Для размарожвання, падпаліць абгорнуты бананавы хлеб пры пакаёвай тэмпературы на працягу гадзіны ці каля таго. Пасля таго, як адтае, паўторна загарнуць хлеб у фальгу і запекчы ў духоўцы пры тэмпературы 300F на працягу 45 хвілін. Праверце і выпякаць да 15 хвілін больш часу для ідэальнай тэмпературы сервіроўкі і тэкстуры.
Што вам трэба
- 2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 3/4 кубкі белага грануляванага цукру
- 1/2 кубкі цёмна-карычневы цукар, упакаваны
- 3/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1/2 кубкі простага соевае малако або міндальнае малако
- 1 чайную лыжку яблычнага воцату
- 2 шклянкі пюрэ з банана, прыблізна ад 4 вялікіх вельмі саспелых бананаў
- 1/4 кубкі алею канолы
- 2 сталовыя лыжкі кляновага сіропу
- 1 т easpoon ванільнага экстракта
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 350 F. Злёгку масла 9 цаляў на 5-цалевы баханка рондаль і адкласці ў бок.
2. У місцы сярэдняга памеру, просейте разам муку, цукар, харчовую соду , соль і карыцу.
3. У вялікай місцы ўзбіце соевае малако і яблычны воцат і дайце пастаяць на працягу 2-х хвілін. Дадайце расцёрты банан, рапсавы алей, кляновы сіроп і экстракт ванілі, узбіваючы пакуль добра не змяшана. Дадайце сухія інгрэдыенты ў мокрыя, змешваючыся пакуль толькі не змяшана (не сверхсмешиваться).
Скласці ў грэцкіх арэхах пры выкарыстанні і выліць цеста ў падрыхтаваную рондаль хлеба.
4. Выпякаць у працягу прыблізна 1 гадзіну, або пакуль зубачыстка , устаўленая ў цэнтр не выходзіць чыстай. Дайце хлебу астыць на стойку провад астуджэння на працягу 20 хвілін перад падачай на стол. Падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы.
Заўвага: Калі вы выкарыстоўваеце заправы волава, як апанаваць ў рондаль хлеба, скараціць час падрыхтоўкі адной траціны да адной чвэрці. Пры выкарыстанні міні перапечкі, час прыгатавання можна скараціць прыкладна напалову. раз выпечкі будзе мяняцца, улічваючы памер вашай заправы волава ці міні рондаля хлеба, але звычайнага памер кекс зубец павінен займаць не больш за 15 да 20 хвілін, у той час як міні-хлеба не павінны займаць больш за 40 да 45 хвілін. Падтрыманне такой жа тэмпературы. Не забудзьцеся праверыць з дапамогай ступені гатоўнасці тэсту калыпкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 219 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 233 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |