Гэта адзін гаршчок макароны і сыр зроблены з вялікай колькасцю сыру, мясной фаршу, а таксама некаторыя рэзкія прыправы чылі. Дадайце некаторыя нарэзаныя кубікамі востры перац, калі вы хочаце крыху цяпла. Jalapenos або мяккая чылі перац можа быць дададзены.
Падаваць гэты лёгкі варачнай Макінтош і сыр страва з простым салатай і печывам ці кукурузных хлебам.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 1/2 зялёны перац, нарэзаны
- 1-1 1/4 фунта мяса ялавічнага фаршу
- 2 зубка часныку, здрабніць
- молаты чырвоны перац 1 сталовую лыжку
- 1 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 2 кубкі курынага булёна
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры з сокам
- 8 унцый макароны (прыблізна 2 кубкі сырой)
- 1/2 кубкі светла-крэмавы (ці палова і палова)
- 2 шклянкі цёртага сыру чеддер
- Дадаткова: Свежы нарэзанай кінзы або пятрушкі
Як зрабіць гэта
У вялікай жароўні або рондалі, нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадайце лук і перац і рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль лук не падсмажыцца. Дадаць фарш і рыхтаваць, памешваючы, пакуль ялавічына больш не ружовая. Дадайце часнык і рыхтуйце, памешваючы, на працягу 1 хвіліны даўжэй.
Змяшаць молаты чырвоны перац, соль, кмен, і свежемолотый чорны перац у сумесь ялавічнага фаршу. Наліце ў курыны булён і таматы.
Дадайце макароны і давесці да кіпення. Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і варыць, часта памешваючы, пакуль макароны ня нежна, прыблізна ад 8 да 10 хвілін.
Дадайце сліўкі і сыр і кіпяціць на павольным агні на працягу 2 хвілін, пакуль награваецца і вялікая частка вадкасці была паглынутая.
Гарнір з сечанай кінзы або пятрушкай, калі гэта пажадана.
Падаваць з салатай і кукурузных хлебам або печывам.
рэцэпт Варыяцыі
- Выкарыстоўвайце дамкрат чеддер спалучэнне сыроў або тако неразьведзенага сыру ў рэцэпце.
- Дадаюць прыблізна 1 кубак кансерваваных асушаных чорных бабоў на страву.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 776 |
| Усяго тлушчаў | 50 г |
| Насычаных тлушчаў | 25 г |
| ненасычаныя тлушчы | 17 г |
| халестэрын | 187 мг |
| натрый | 1,296 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 52 г |