Гэта просты і смачны спосаб атрымаць асалоду ад барбекю рэшткі грудзінкі. Лепшая частка гэтага хэша з'яўляецца тое, што ён не павінен быць сняданак, позні сняданак пункта, але можа быць пададзены на абед. Хуткае, лёгкае, meatlovers лячыць.
Што вам трэба
- 1 мяшок / 32 унцыі хэш карычневы бульбу (кубікамі)
- 2 кубкі
- барбекю ялавічына грудзінка (сечаны)
- 1 маленькі лук (нарэзаныя)
- 1 сярэдні чырвоны перац (адабраны і нарэзаны кубікамі)
- Ад 1 да 2 зубка часныку (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (больш, калі неабходна)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Ад 4 да 5 буйных яек (падвойнае колькасць, калі гэта неабходна)
- Дадаткова: 1 кубак нагрэты соус барбекю
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні. Кук лук на сярэднім агні на працягу 3 хвілін, пакуль напаўпразрыстымі. Дадаць часнык і нарэзаны кубікамі чырвоны перац. Прыгатуйце на працягу 1 хвіліны. Дадаць бульбу і варыць на працягу 15 хвілін, перагортваючы з плоскай лапатачкай кожныя некалькі хвілін, так як усе інгрэдыентамі карычневых раўнамерна.
2. кубік або здрабнець грудзінку на дробныя кавалачкі. Выдаліце лішні тлушч з мяса і дадаць у рондаль з бульбай, часныком і перцам.
Заправіць соллю і чорным перцам і варыць яшчэ 5-7 хвілін, пакуль ялавічына не падсмажыцца і бульба далікатныя. Зняць з агню і трымаць у цяпле.
3. Кук яйка ў перавагу, хоць я рэкамендую больш просты або больш асяроддзя для гэтага рэцэпту. Тым не менш, амлет, вараныя ці прапражаныя яйкі добра працаваць таксама. Падвоіць колькасць яек, званых у рэцэпце, калі вы хочаце, каб служыць 2 яйкі на чалавека.
4. Калі вы хочаце дадаць соус барбекю, проста цяпло ў мікрахвалевай печы на працягу 30 секунд да 1 хвіліны і змяшаць.
5. Для таго, каб пласціны, дадаць 4-5 порцый аднолькавага памеру ад таго, ці мае на талерку, лыжку на жаданае колькасць падліўкі для барбекю і зверху прыгатаваныя яйкі і падаваць.