Для многіх людзей першага , што прыходзіць на розум , калі яны чуюць слова Талстога чорная пінта Гінеса. Але свет стаут значна шырэй, чым гэта. Ёсць шмат розных стыляў стаут і разнастайнасць можа быць некалькі страшным. Вось ўвядзенне ў розныя стылі стаут.
Сухі стаут, ірландская стаут або ірландскі сухі стаут
Гэта стыль, які ўяўляе сабой тыповы стаут ў свядомасці большасці людзей.
Ён сядзіць у шклянцы цалкам чорным колерам з густым, сметанковым, даўгавечнымі галаву па-над ім. Пахне цёмныя, смажаныя рэчы, як кава, ячмень і шакалад. Водар багаты і сухі, магчыма, трохі кіслотнасці прасвечвае.
Прыклады сухога Stout
- Guinness Stout Праект
- Мэрфі Стаут
- Beamish Stout
Салодкі стаут, Milk Stout, крэм Stout або Oyster Stout
Салодкі стаут ахоплівае ўвесь спектр прысмакі. Некаторыя нагадваюць сухі стаут з толькі трохі прысмакаў дадаюць у той час як іншыя настолькі салодкія, што высокі ўзроўню цукру зводзіць на няма ніякага эфекту спірт можа мець. Таксама называецца малако або сліўкі Стаута, таму што лактоза, цукар піўныя дрожджы не можа апрацаваць, гэта цукар выкарыстоўваецца, каб даць піву слодыч. Добры салодкі стаут прыгожая рэч. Слодыч рэшткі супраць горычы хмеля і чорнага ячменю для багатай, складанай варэння.
Прыклады Салодкі стаут
- Mackeson ў XXX Stout
- Марстон Oyster Stout
- Крэм Stout Уотни ў
аўсянка Стаут
Гэтая адметная тоўсты крыху саладзей, чым сухі, але не так салодка, што можна было б назваць малако стаут. Даданне аўсянай мукі ў працэсе варэння дае яму выразна даўгавечныя галава і вельмі гладкай, шаўкавістай смакавае. Гэтыя характарыстыкі працы распаўсюджвацца часам вострыя і трасянінай водараў Стаута робіць яго тоўстым першы вялікі таймер.
Прыклады Салодкі стаут
- Samuel Smith Аўсянка Стаут
- Янг Аўсянка Стаут
Замежныя Extra Stout, Трапічны Stout або Extra Stout
Гэта можа быць другі самы вядомы стыль стаут. Калі вы купляеце Гінэс ў бутэльцы - ня бутыляваны праект-стыль - гэта стыль, які вы, верагодна, купілі. Шмат у чым гэтак жа, як Індыя Pale Ale варылася з вялікай колькасцю хмеля і алкаголю, так што можа вытрымаць транспарт у Індыі, гэты стыль стаут першапачаткова быў распрацаваны з больш за ўсё, дык гэта магло працягвацца праз падобнае падарожжа. Стыль можа часам пахадзіць на сухі ці салодкі стаут, але з больш шырокімі густамі і наогул вышэйшай спіртам.
Прыклады Extra Stout
- Леў Stout
- Guinness Extra Stout - разліваецца
- Coopers Best Extra Stout
амерыканскі стаут
Як гэта часта бывае, калі амерыканскія півавары пачалі вырабляць портэр яны пачалі ставіць свае ўласныя завіхрэнні на стылі, пакуль іх версія не набыла сваю ўласную катэгорыю. У многіх адносінах, амерыканскі стаут з'яўляецца інтэрпрэтацыяй замежных Extra Stout, які мае сэнс, паколькі гэты стыль быў распрацаваны для экспарту і былі б была версія Амерыканскія півавары ведалі лепш. Амерыканскі стаут, як правіла, мае больш выяўленае абсмаленае прысутнасць соладу з больш рэзкім, амаль кіслым, кава уражаннем. У цытрусавы амерыканскі хмель таксама робіць гэты стыль своеасаблівая.
Прыклады амерыканскага Стаут
- Бэла Каламазу Стаут
- Rouge Шэкспір
Расіі Imperial Stout
Гэта über стаут. Імперскія Стаут спакаваныя з вялікай колькасцю інтэнсіўных густаў і водараў, такіх як кава, садавіна, цёмны шакалад, што згарэў збожжа і парэчка. Як правіла, яны маюць высокае ўтрыманне спірту і розныя, хоць і не перасільвае, прысутнасць спірту можа быць выяўлена. З некаторымі шмат складанасці, імперскімі Стаут можа быць вытрымліваецца змяшальным эфект, які будзе ўзлятаць інтэнсіўны край.
Прыклады Расійскага Імператарскага Стаут
- Сэмюэль Сміт Imperial Stout
- Паўночнае ўзбярэжжа Стары Распуцін Imperial Stout
- Dogfish Head World Wide Stout