Гэта 2-кара ажына пірог з'яўляецца выпрабаваным і верна Паўднёвым фаварытам. Фруктовы напаўняльнік выраблены з свежых ажыны, цукру і мукі для згушчэння сумесі.
Выкарыстоўвайце прыкладзеную увесь алей скарынку або ваш любімы рэцэпт пірага цеста. Або выкарыстаць зручны астуджаны пірог цеста ў рэцэпце.
Ад чытача: «Я зрабіў гэта ў першы раз, і пры пошуку праз дзесятку рэцэптаў - гэта адзін выглядаў лёгка і добра, што я зрабіў гэта, і гэта быў хіт - мая сям'я пажырала яго, і цяпер яны хочуць, каб зрабіць больш.». - Кэтлін
Што вам трэба
- Для Выпечка:
- 2 3/4 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння (13 унцый)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 1/2 чайнай лыжкі цукру
- 2 палачкі / 8 унцый халоднага алею (нарэзаць на дробныя кавалачкі і астуджалі ў маразільнай камеры на працягу 15 хвілін)
- Ад 8 да 12 сталовых лыжак вады (лёду) халоднай
- Для Blackberry Начынка:
- 1 кварта ажына (промывают і асушаных)
- 1 шклянку цукру
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовую лыжку алею (выразаць на дробныя кавалачкі)
- Кандытарскія вырабы на 2 каровамі 9-цалёвага пірага
- Дадаткова: 1 яечнага жаўтка (змешваюць з 1 сталовай лыжкай малака ці вяршкоў для яйкі прамыванні)
Як зрабіць гэта
- У кухонны камбайн або вялікай місцы аб'яднаць 13 унцый мукі, 1/2 чайнай лыжкі солі, 2 1/2 чайныя лыжкі цукру, а таксама кавалачкі астуджанага алею (8 унцый). Пульс 5 да 7 разоў або выкарыстоўваць блендер печыва, каб скараціць алей у сумесі мукі. Сумесь павінна нагадваць грубую ежу з некаторымі бітамі ці гарошыну алею.
- Калі вы выкарыстоўваеце кухонны камбайн выдаліць сумесь у вялікую міску. Дадайце каля 7 сталовых лыжак ледзяной вады і змяшайце рукамі. Працягвайце дадаваць ваду чайную лыжку ці два ў той час, пакуль цеста не пачне групавацца.
- Павярніце цеста на пасыпаную мукой паверхню і месіце злёгку ў гладкае цеста. Падзяліць цеста на дзве плоскія дыскі і абгарнуць іх у поліэтыленавую плёнку. Астудзіць на працягу па меншай меры 20 хвілін.
- Нагрэць духоўку да 450 F.
- Раскачаць адзін дыск пірага цеста ў круг каля 12 цаляў у дыяметры. Лінія кругавой пласціны з тэстам, пакідаючы некаторы навісь.
- У місцы змяшайце чарніцы з 1 шклянкай цукру, 1/8 чайнай лыжкі солі і 1/2 шклянкі мукі. Заліць начынне у цеста падшэўцы пласціну пірага. Dot з маслам.
- Раскачаць пакінуты дыск тэсту ў круг каля 11 да 12 цаляў у дыяметры; змясціць цеста старанна над начыннем. Давядзіце ніжнія і верхнія краю разам і абрэзаць па меры неабходнасці. Абціскны край па жаданні.
- Пэндзаль яйкі промывочной сумесі над верхняй карой, калі гэта пажадана.
- Выразаць 3 ці 4 шчыліны ў верхняй частцы кары, каб дазволіць пару выходзіць.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы 450 F на працягу 10 хвілін. Паменшыце высокую тэмпературу да 350 F і выпякаць 25 хвілін больш, або да таго часу, пакуль кара залаціста-карычневы колер.
- Падачы 6 да 8.
чаявыя
- Пасыпаць цукровы або ванільны цукар буйнога збожжа дэкаратар над мыццём яйкі, калі гэта неабходна.
Вам таксама могуць спадабацца
Blackberry і Apple , шавец Рэцэпт
Карыца-Spiced Яблык Crumble пірог
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 564 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 72 мг |
| натрый | 833 мг |
| вугляводы | 65 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |