Гэтыя лёгкая патэльню свіныя адбіўныя атрымліваюць шмат вялікага густ з нарэзаных яблыкаў і сушанай журавін, разам з некалькімі спецыямі і карычневым цукрам.
Падаваць адбіўныя з начыннем або печаным бульбай разам з зялёнай фасоллю або тушанай брокалі і кінутым салатай. Журавін смак будзе смачна з катлетамі , а таксама.
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 (3/4 цалі) без костак свіных адбіўных
- Даш кашэрнай солі
- Даш чорны перац
- 1/4 шклянкі мукі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 1 вялікая цыбуліна (удвая, нарэзаныя)
- 2 шклянкі яблычнага (буйна нарэзаныя)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1/2 кубкі яблычнага (ці яблычны сок)
- 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1/4 чайнай лыжкі карыцы
- Дашы зямля духмяныя
- 1/3 кубкі сушанай журавін
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні, цяпло алей на сярэднім агні. Дадаць лук і абсмажыць на працягу 4 да 6 хвілін, або пакуль не подрумянятся. Выдаліць лук на талерку і адстаўце ў бок.
- Дадаць аліўкавы алей у патэльні.
- Пасыпаць свіныя адбіўныя з соллю і перцам, то драг ў муцэ. Карычневы свіныя адбіўныя ў гарачым аліўкавым алеі на працягу прыблізна 2 хвілін на кожным боку.
- У той жа час, змяшайце нарэзаныя яблыкі з цытрынавым сокам, яблычны сок, карычневы цукар і спецыі.
- Наліце яблычны сумесь на свіныя адбіўныя і дадаць лук назад у патэльню; давесці да кіпення. Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і кіпяць, раскрыты, на працягу 5 хвілін, затым накрыць рондаль і тушыць на працягу 20 хвілін даўжэй.
- Змяшаць журавіны і працягвайце варыць на працягу хвіліны ці двух, толькі пакуль не прагрэецца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 643 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 181 мг |
| натрый | 380 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 57 г |