Вікторыя Губка класічны торт з брытанскай кухні. Furious дэбаты маюць шмат пра тое , як зрабіць адзін, і існуе вялікая канкурэнцыя , хто можа спячы лепшы. Хоць гэты традыцыйны торт разглядаецца як ідэальны пасляабедзенным чай лячыць, ён можа таксама мець месца на вашым святочным стале пры награванні праз смачныя спецыі , якія нагадваюць Каляды.
Традыцыйны Калядны торт дужа каханы, але для некаторых, гэта можа быць трохі цяжкім, быўшы багата, як гэта з сухафруктамі, брэндзі і спецыямі. Гэта Каляды Spiced Вікторыя бісквіт , такім чынам, ідэальна падыходзіць для тых , хто аддае перавагу больш лёгкую кандытарскі выраб. Спецыі зробяць торт трохі цямней, чым звычайны торт. У адрозненні ад багатых фруктовага торта, губка не трымае вельмі добра, але гэта настолькі непераадольны, я сумняваюся, што вы хацелі б яго.
Што вам трэба
- 3 вялікіх яйкі пакаёвай тэмпературы
- 1 1/2 кубкі (300 г) цукровай пудры
- 1 кубак (225г) самовозрастающая мука
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 7 унцый (200 г) сметанковае масла (размягчается)
- 6 сталовых лыжак вады (халоднай)
- 3 зубчыка
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 4 ягады духмянага
- 1 гарбатная лыжка
- змяшаная прыправа
- малінавае варэнне 1 слоік
- 1 кубак (200 мл) узбітыя сліўкі (злёгку ўзбіты)
- 4 сталовыя лыжкі цукровай пудры
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 F / 180C / Gas 4.
- Злёгку вышмараваць 2 8-цалёвы (20 см) сэндвіч слоікаў з невялікай колькасцю алею і выраўнаваць дно з злёгку змазаны тлушчам бляху пергаментам.
- Выкарыстанне міксера стэнда або электрычны ручной міксер, узбіць яйкі, 1 кубак (225г) на цукар, муку, Пякарскі парашок і алей разам да старанна гэта злучалі і мае мяккі, скінуўшы кансістэнцыю.
- Раўнамерна падзяліць торт цеста паміж двума выпечных формаў. Гладкая паверхня пірага вельмі лёгка з шпателем і выпякаць на сярэдняй паліцы ў разагрэтай духоўцы на працягу 25 хвілін або пакуль пірагі добра падняўся і залаціста-карычневага колеру на паверхні. Знізіць тэмпературу духоўкі, калі вы адчуваеце, тарты падрыхтоўкі ежы занадта хутка, але не адкрывайце дзверы, калі гэта наогул магчыма.
- Пасля таго, як падняўся і карычневы, вы можаце адкрыць дзверы, каб праверыць, асцярожна націснуўшы на цэнтр торта, і ён павінен спружыніць хутка. Калі гэта так, выдаліце пірагі з печы і змяшчаюць на астуджэнне стойкі на працягу 5 хвілін. Пасля таго, як скарачэнне ад бакоў слоікаў, выдаліць тарты і пакінуць цалкам астыць на астуджэнне стойкі.
- У той час як тарты астуджэння, змесціце пакінуты цукар у вялікім рондалі з 6 сталовымі лыжкамі халоднай вады, дадаць ўсе спецыі і давесці да слабога кіпення. Працягвайце рыхтаваць, каб паменшыць сумесь напалову. Вазьміце з пліты і пакінуць астываць.
- Уключыце астуджаныя пірожныя, прыгатаваныя бокам уніз і з дапамогай шчотку печыва, пэндзаль на сіроп трохі ў той час, дазваляючы тарты паглынаць сіроп перш, чым дадаць больш. Не больш насычаюць тарты. Вы не жадаеце іх сырымі, ці яны будуць развальвацца; сіроп для араматызацыі пірог ня ўтапіць яго.
- Змесціце адзін пірог на страву, накрыць тоўстым пластом малінавага джэма, за якім варта яшчэ больш тоўстым пластом ўзбітых вяршкоў. Зверху з другім тортам.
- Непасрэдна перад падачай, драг з цукровай пудрай, хоць торт выглядае як гэта.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 471 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 167 мг |
| натрый | 356 мг |
| вугляводы | 56 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |