Ёсць шмат рознага кекса, якія могуць быць выкарыстаны для вас розных праектаў, і гэта можа быць цяжка вырашыць, што з'яўляецца лепшым выбарам, асабліва калі вы павінны выйсці і купіць рондаль для вашага праекта. Маючы асартымент рондаляў на зручным для вашых патрэбаў ўпрыгожвання торта можа быць зручнымі. Лепшыя патэльні ў любой форме, як правіла, з алюмінія з антіпрігарная пакрыццём, а ў некаторых выпадках сілікону. Некаторыя для выпечкі вы павінны разгледзець магчымасць куплі для вашай калекцыі:
- Выпечка лістоў: Гэтыя плоскія лісты могуць быць антіпрігарная або рэгулярнымі і, як правіла , светла - шэрага да цёмна - шэрага колеру. Лепш за ўсё набыць лісты, якія святлейшыя па колеры, так як гэта азначае, што ваша печыва або торт Джеллиролла менш схільны спаліць. Цёмныя паверхні праводзяць цяпло лепш. Вы можаце пакрыць свае цёмныя лісты выпечкі з пергаментнай паперай, каб пазбегнуць гэтай праблемы. Паспрабуйце купіць бляхі з 1 ½ цалі або 2 цалі губой так, што вы можаце выпякаць тарты на ім, а таксама.
- Muffin сковородка (кексы): Вы , вядома , можна выпякаць кексы ў вашай заправы рондалі, але гэтыя рондалі таксама ідэальна падыходзяць для павабных кексаў. Большасць заправы кастрюля мае 12 кубкаў, якія каля 2 ½ цалі ў дыяметры ў верхнім і глыбіні 2 цалі. Вы таксама можаце паспрабаваць міні-патэльні падставак для мініяцюрных карачкі або пяшчотных маленькіх кексаў. Ваша патэльня можа быць сілікон, антіпрігарная ці проста алюміній.
- Стандартны кекс: Гэта, як правіла , з алюмінія, светлы і каля 3 цаляў у вышыні. Вы можаце атрымаць іх у асартыменце памераў ад 4 цаляў да 16 цаляў у дыяметры і як раўнды, квадраты, шасцікутнік, прастакутнікі, і сэрца формы. Калі вы плануеце зрабіць тарты слаёў і ваш бюджэт дазваляе, падабраць некалькі рондаляў у тым жа памеры, так што вы можаце спячы ўсе пласты ў адным сеансе. Большасць рэцэптаў заклікаюць да 8 цаляў або 9 памераў ў цалях.
- Ліст кекс: Многія вясельныя пары аддаюць перавагу , каб зэканоміць грошы, маючы невялікі прэзентацыйны торт з , а затым ліста торт або некалькі лістоў тартоў ў спіне , каб служыць. Ліст для кекса можа быць невялікім, 9-на-13-цалевым або вялікім, такія як палова ліста (13-на-18-цалевым), тры чвэрці ліст (15-на-21-цалёвы) і поўным латок ліста (18 -26-цалёвы). Пераканайцеся, што вы ведаеце аб памерах вашай печы пры куплі гэтых рондаляў, таму што поўны ліст часам можа быць занадта вялікім для жылых печы.
- Springform сковородка: Springform сковородка бывае падобных памеры , як круглыя рондалі торта і можа быць выкарыстана для далікатных тартоў або ватрушек , якія не прымаюць ласкава да таго , перавярнулі , каб атрымаць іх з выпякання. Springforms мае плоскія дна, якія адрываюцца ад круглай бакавой сценкі, якая блакуе ў месцы з зашпількай. Калі торт астуджаецца, вы адчапіць боку і застаецца торт, седзячы на дне каструлі цалкам ненарушенной. У залежнасці ад якасці springform патэльню, вы можаце выявіць, што ёсць ўцечка па баках і знізу. Гэта лёгка фіксуецца пластом фальгі або пергаменту на ніжняй часткі, які, калі абразаецца на месца з бакамі, стварае герметычнае ўшчыльненне.
- Bundt рондалі: Bundt патэльні выдатныя рыфленыя патэльні з якія пашыраюцца бакоў і ўчастак у сярэдзіне , што стварае адтуліну. Вы застаюцца з аладкай , які выглядае як элегантны абаранак. Bundt пірожныя бываюць розных памераў і выраблены з алюмінія або аздаблення антіпрігарная. Калі вы робіце невялікія прэзентацыі тартоў для цэнтральных для вяселля, невялікі Bundt кекс можа быць абсалютна дасканалым.
- Ангельская ежы сковородка: Гэта, верагодна, толькі пан вы будзеце мець , што вы не хочаце быць антіпрігарная. Харчовыя тарты Ангела ўзлезці па баках для выпякання , каб стварыць іх вышыню подпісы і паветраную тэкстуру, так слізкая паверхню стварае аладку. Большасць анёл ежы тарты маюць ёмістасць у 10-кубкі, але вы можаце знайсці тыя, якія менш. Пераканайцеся, што вам ператварыць ваш анёл бісквіт з ног на галаву, каб астудзіць на бутэльку так, каб пірог не падае.
- Спецыялізацыя кекс: Тып спецыяльнасць патэльню вы хочаце ўключыць у вашай калекцыі з'яўляецца пытаннем выбару. Вы можаце знайсці формы для амаль любога персанажа ў мультфільме або кіно, супер героі, патэльняў, якія ствараюць ідэальныя шары, патэльні торт тарты ў выглядзе замкаў. Гэтыя спецыяльныя патэльні павінны мець паверхню, ня дапускалую пригорания так, што ваша форма выскоквае раўнамерна.