Vegan Ячмень, Дзікі рыс і журавіны плоў

Зрабіць здаровы суцэльнага збожжа ячменю плоў рэцэпт зроблены з дзікім рысам і журавінамі і запраўлены апельсінавым сокам, налётам солі і свежай пятрушкі, з здробненымі грэцкімі для дадатковай тэкстуры і бялку. Ячмень плоў з'яўляецца пажыўным і высокім утрыманнем абалоніны гарнір ці вегетарыянскае галоўнае страва.

Або выкарыстоўвайце гэты змешаны плоў збожжа набіваць жолуд сквош або іншы печы смажанага падзення сквош для маляўнічага падзення або падзякі вячэру страва.

Што вам трэба

• 3/4 кубкі пярловай
• 1/4 кубкі дзікага рысу
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 3 шклянкі вады
• 1 кубак апельсінавага соку
• 3/4 кубкі сушанай журавін
• 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
• 1 сталовую лыжку лук, дробна нарэзаны
• 1/3 кубкі аліўкавага алею
• соль і перац па гусце
• 1/4 кубкі нарэзанай свежай пятрушкі
• 1 кубак грэцкага арэха, буйна нарэзаныя
• Дадаткова: Фета сыр, зеляніна для абслугоўвання

Як зрабіць гэта

1. У сярэдняй рондалі з вечкам, давесці ваду да кіпення. Дадаць груцу, дзікі рыс і соль; вярнуцца да кіпець. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам і варыць каля 40 хвілін або да тых часоў , ячмень ня далікатны , але жавання.
2. У той час як ячмень і дзікі рыс сумесь варыцца, уліць апельсінавы сок над сушанай журавін і адкладзеце ў бок.
3. Зліць лішнюю вадкасць з варанага рысу і ячменю сумесі. Змесціце ячмень і дзікі рыс у вялікай місцы.

1. Зліць журавіны, пакідаючы за сабой 5 сталовых лыжак апельсінавага соку. Змяшайце журавін з ячменем і дзікім рысам.
2. Mix зарэзерваваны апельсінавы сок з цытрынавым сокам і лукам. Ўзбіце ў аліўкавым алеі і заправіць па гусце соллю і перцам. Наліце ​​соус над ячменнай сумесі. Дадаць дробна нарэзаную пятрушку і падсмажаныя грэцкія арэхі; добра змяшаць.
3. Калі вы не ясьце вегетарыянец, вы можаце папоўніць свой журавінавы плоў прэч трохі рассыпаліся сыру фета; або, каб ператварыць яго ў салата на абед, пласціністы яго з некалькімі зялёнымі, альбо на падушку з сметанковага салаты або Ромэн лістоў салаты, або, некаторая mesclun зеляніны, рукалы або кале Italia .
4. Падача пры пакаёвай тэмпературы або астуджанай.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	328
Усяго тлушчаў	25 г
Насычаных тлушчаў	3 г
ненасычаныя тлушчы	11 г
халестэрын	0 мг
натрый	252 мг
вугляводы	23 г
Харчовыя валакна	5 г
бялку	5 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)