Vanilla бабоў або ванільны цукар дадае водар да гэтага Цудоўны варэннем. Вам спатрэбіцца каля 4 фунтаў груш, каб зрабіць гэта варэнне.
Даданыя ў выглядзе парашка пекцін робіць яго лёгка і хутка варэнне варыць. Я выкарыстаў ваніль бабы; ванільны цукар будзе дадаць ванільны водар, а таксама.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (пажадана свежага)
- 4 кубкі грушы (цвёрдыя саспелыя, каля 4 фунтаў груш, дробна нарэзаныя, вычышчаныя і парашковая)
- 1 каробак 1,75 унцыі пекціну / (звычайная парашковая)
- 1 сталовую лыжку ванільнага (бабовая паста, або прыгатаваць ванільны цукар *)
- Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі сметанковага масла (дапамагае паменшыць ўспеньванне)
- 5 кубкаў цукру (грануляваны або ванільны цукар)
Як зрабіць гэта
- Падрыхтоўка працоўнага месца і Каннер, банкі і вечкі. См Падрыхтоўка баночка для кансервавання і кіпенне апрацоўкі вады .
- Давядзіце вялікі кансервавай чайнік вады да кіпення з слоікаў і мець яго кіпець на павольным агні.
- * Для падрыхтоўкі ванільнага цукру, пакласці 5 кубкаў цукру ў вялікай місцы. Кавалачак два ванільныя бабы ўніз боку і скрэбці насенне ў цукар. Бярыце струкі ў цукры, накрыйце шчыльна, і дайце пастаяць на працягу па меншай меры 2-х дзён, змешваючы некалькі разоў. Выдаліць струкі і выкарыстоўваць цукар у рэцэпце.
- Змесціце цытрынавы сок у 6- да 8-кварт нержавеючай сталі або эмаль падшэўкі (без фішак) рондаля. Як нарэзаць грушы, вымераць іх у цытрынавы сок і змяшайце, каб пакрыць, такім чынам, яны не ператворацца колер.
- Змяшайце пекцін з 1/4 шклянкі цукру і размяшаць у грушавага сумесі. Дадайце алей, выкарыстоўваючы. Давесці да поўнага кіпення на сярэднім агні, стала змешваючы. Паступова дадаць ванільны цукар, увесь час памешваючы. Вярніце да поўнага кіпення і працягваць кіпення, перамешванне, на працягу 1 хвіліны поўнай.
- Абястлушчанае пену і коўш ў гарачыя падрыхтаваныя слоічкі, пакінуўшы 1/4-цалевы вольнай прасторы.
- Працярыце аблямоўкі банкаў з вільготным ручніком і падгонкі з гарачымі падрыхтаванымі вечкамі.
- Прыкруцілі паласы кончыкаў пальцаў зацяжкі. Ня зацягвайце.
- Апусціце запоўненыя банкі ў гарачую ваду кіпячай, дадаючы больш вады, калі гэта неабходна, каб прывесці яго па меншай меры 1 цаля вышэй банка вяршыняў і накрыць рондаль. Давесці да поўнага кіпення і працягваюць кіпячэнне на працягу 10 хвілін.
- Зніміце вечка і выключыце агонь. Хай банкі застаюцца ў гарачай вадзе на працягу 5 хвілін перад выдаленнем ў ручнік або стойку.
- Робіць 6 паўпінты банкі.
каментары чытачоў
- «Я зрабіў гэта варэнне ў 4 унцыі банку, як добразычлівасці для вясельнага прыёму. Смачны. Мне ўдалося атрымаць 15 слоікаў з гэтага рэцэпту.» джынсавы
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 104 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |