Адкрыйце для сябе крэм сярэдняга класа, які выдатна падыходзіць для кавы!
Палова і палова ўяўляе сабой тып крэму з утрыманнем тлушчу ад 10,5 адсотка да 12 адсоткаў. Ён можа быць выкарыстаны ў падрыхтоўцы ежы, але майце на ўвазе, што яна мае значна больш нізкае ўтрыманне тлушчу, чым густых слівак. Такім чынам , вы не можаце выкарыстоўваць палову і палову , каб зрабіць узбітыя сліўкі , таму што ён не будзе праводзіць свае пікі. Ён таксама не будзе прадастаўляць адзін і той жа патаўшчэнне ў соус.
Адна рэч, для якой палова і палова адбываецца з пышна дадае да кавы.
Забудзьцеся пра малако або 2%. Малако ўсё добра для гарбаты, так як чай мае значна менш раствораныя цвёрдыя рэчывы, так што танчэй. Але для кубак моцнай кавы, палова і палова дадаюць толькі правільнае цела і багацце, не паварочваючы кавы шэрага.
На самай справе, калі вы калі-небудзь у сітуацыі, калі вы купляеце каву ў установе, якое не напісаць сваё імя на баку вашай кубкі для вас, цалкам магчыма, што вы таксама можаце знайсці невялікія кантэйнеры (каля 3/4 сталовая лыжка) палоў і палоў разам з пакетамі цукру. Звярніце ўвагу , што гэтыя паліцы стабільных кантэйнеры паловы і паловы ня патрабуюць астуджанай і будуць трымаць пры пакаёвай тэмпературы на тэрмін да шасці месяцаў. Так што не панікуйце, калі вы бачыце іх седзячы, але не праверыць дату.
Рыхтуем з Напалову
У тых выпадках, калі рэцэпт патрабуе крэм без ўказанні, якога тыпу выкарыстоўваць цяжкія сліўкі. Яго высокае ўтрыманне тлушчу робіць яго больш стабільным у падліўках, гэта значыць ён не будзе згортвацца , калі ён награваецца і не схільны да адукацыі скуры на верхняй часткі, альбо.
Цяжкае крэм таксама будзе трымаць цвёрдыя пікі ўзбіваем.
У рэстаранах кухары выкарыстоўваюць спецыяльны прадукт пад назвай вытворчасць крэм, які 40 да 45 працэнтаў тлушчу. Вы можаце давесці яго да поўнага кіпення, і яна не згорнецца. Яна таксама мае выдатны густ і дадае неверагоднае багацце соусаў . (Гэта таксама адна з прычын грамадскага харчавання, як вядома, дрэнна для вашага стану.) Вытворчасць крэму рэдка ў супермаркеце, але рэстараны замовіць яго па справе.
Некаторыя рэцэпты канкрэтна патрабуюць палову і палову, у гэтым выпадку выкарыстоўваць нешта яшчэ не можа даць вам вынікі, якія вы хочаце.
Зрабіце свой уласны Напалову
Стварэнне ўласнай паловы і паловы ад іншых малочных прадуктаў, так жа проста, як змешванне разам роўныя часткі святла сліўкі і малака. На жаль, лёгкі крэм (ад 16 да 29 працэнтаў тлушчу) не звычайна даступны ў ЗША, так што вы павінны змяшаць цэльнае малако з любым цяжкімі узбітымі сліўкамі (36 да 40 адсоткаў) або лёгкіх ўзбітых сліўкамі (ад 30 да 35 працэнтаў).
Калі ў вас ёсць доступ і да цяжкіх ўзбітых вяршкоў і малака, вы можаце зрабіць палову і палову, аб'яднаўшы чатыры часткі суцэльнага малака з адной часткі густых слівак. Калі ў вас ёсць толькі лёгкі узбітыя сліўкі, выкарыстоўваць тры часткі суцэльнага малака і адна частка свету узбітыя сліўкі.
Адна кубак паловы і палова мае каля 315 калорый, у асноўным з тлушчу. Адна унцыя вадкасці (30 мл) і палову паловы ўяўляе каля 39 калорый.
І, нарэшце, калі вы калі-небудзь сутыкацца плячо нешта пад назвай «абястлушчаны» напалову, усталюйце кантэйнер ўніз і сысці. Гэта эмульсія абястлушчанае малако, кукурузны сіроп і загушчальнік каррагинан называецца, і гэта не мае ніякага бізнэсу ў ежу, у каву або ў халадзільніку.