Чало Кебаб Рэцэпт

Чало-кебаб нацыянальную страву Ірана. Падаецца на ражне над пластом рысу, гэты рэцэпт з'яўляецца асноўным, але поўны густ.

Вы можаце аддаць перавагу грыль гэтага над грылем, чым праз газавы грыль, таму што смак значна лепш. Калі ў вас няма грылю, выкарыстоўвайце жароўню ў вашай печы.

Што вам трэба

• 1 lb.
• ялавічны фарш або бараніна
• 1 чайную лыжку кмена
• 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
• 1 вялікі лук, нарэзаны

Як зрабіць гэта

1. У місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты. Камбінат таксама з дапамогай драўлянай лыжкай або рукамі. Змешванне з рукамі дазваляе сумесі спалучаць лепш.
2. Вазьміце каля 1/4 мясной сумесі і зрабіць у камяк. Змесціце мяч праз плоскія шампуры, і форму ў квадратную сигароподобной форму. Паўтарыце з пакінутым мясам.
3. Месца на грылі і варыць каля 4 да 6 хвілін з кожнага боку, пакуль мяса больш не ружовы і робіцца.

1. Падаваць над ложкам белага рысу і лаваш . Падаваць з салатай, як фаттуш або табули .

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	333
Усяго тлушчаў	22 г
Насычаных тлушчаў	9 г
ненасычаныя тлушчы	9 г
халестэрын	106 мг
натрый	89 мг
вугляводы	4 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	28 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)