Калі вы бачылі Palmeras ў іспанскіх пякарня, вы можаце быць зацікаўлены ў стварэнні самастойна ў хатніх умовах. Гэты рэцэпт міні-пірожных дапаможа вам даведацца, як зрабіць свой уласны Palmeras дэ hojaldre.
«Palmeras», або па-французску «пальму,» з'яўляюцца пракруткі, як пірожныя, якія салодкія і адслойвацца. Амаль кожны кандытарскай і супермаркет у Іспаніі захапляе іх. Іспанцы служыць ім на сняданак ці послеобеденные закускі і акунуць у гарачую каву ці шакалад. Яны гэтак жа выдатна, без нічога лішняга.
Гэтая міні-Palmeras лёгка зрабіць з пластовага тэсту , трохі сметанковага масла і цукрам. Падрыхтаваць пакет для партыі, позні сняданак , абед, ці падвячорак.
Што вам трэба
- 1 фунт (500 г) з пластовага тэсту
- 1/2 шклянкі мукі (для пылення)
- 3 унцыі (100 г) цукровай пудры
- 1 унцыя (30 г) сметанковае масла
- 4 унцыі (125 мл) мёд
Як зрабіць гэта
- Папярэдне нагрэць духоўку да 350 F.
- Падпаліць алей у маленькай рондалі.
- Мука качалкі. Раскачаць палову цеста тонкага. Пэндзаль цеста з маслам, затым пасыпаць цукровай пудрай. Скласці цеста ліст напалову, а затым у палове зноў.
- Мука качалку і раскачаць цеста ліст зноў. Шчотка з маслам; пасыпаць цукровай пудрай і скласці, як і раней. Паспрабуйце гэты працэс два яшчэ тры разы.
- Скруціце адзін край шчыльна да цэнтра ліста. Згарніце на іншы бок, пакуль яны не сустракаюцца ў цэнтры. Пасыпаць цукровай пудрай.
- Выразаць згорнутае цеста на кавалкі прыкладна 1/3 цалі (1 гл) таўшчынёй. Змесціце кожную PALMERA кватэру на неподмазанный аркушы печыва або камень. Пакіньце прастору паміж імі, каб цеста пластовае.
- Паспрабуйце гэты працэс з другога паловай цеста.
- Выпякаць на цэнтральнай стойцы, пакуль Палмер не залаты. Праверка ступені гатоўнасці пасля 20 хвілін. Працягнуць выпечкі на працягу яшчэ 10 хвілін, калі гэта неабходна.
- Падцяпліць мёд і імжа над верхняй часткай кожнага Пальмера.
Выраб Выпечка на хаце
Вы можаце набыць пластовае цеста ў краме, але гэта не так ужо складана зрабіць самастойна. Яна ўключае ў сябе муку, ваду і алей. Падрыхтоўка з'яўляецца ключавой - адводкі тэсту вакол алею з'яўляецца абавязковым, і ёсць пэўная тэхніка ўдзельнічае.
Калі вы знаходзіцеся на хатняй выпечку ўдары, гэта адна выдатна падыходзіць для больш пікантнага-салодкага задавальнення. Рэцэпт Palmeras з'яўляецца мініятурай «класічнага» Палмер, салодкага і пластовага. Замест цукру для густу выпечка, выкарыстоўваць сваё ўяўленне і пасыпаць або распаўсюджвання спецыі, такія як размарын або часнык, як вы раскачаць цеста. Паспрабуйце гэты базілік PALMIERS рэцэпт.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 127 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 86 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |