Што вам трэба
- 2 фунта / 900 г курыных ножак, скура і забіў
- 1 кубак / 240 мл простага ёгурта
- 1/3 кубкі / 80 мл расліннага алею
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл цытрынавага соку
- 1 сярэдні лук, працёртыя
- 2 зубка здробненага часныку
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл сечанага імбіра
- 1 сталовую лыжку / 30 мл марской солі
- 1 сталовую лыжку / 30 мл
- гарам масаі
- 2 чайныя лыжкі / 7,5 мл молаты чырвоны перац
- 2 чайныя лыжкі / 7,5 салодкі перац
- 1 чайную лыжку / 2,5 мл парашка кары
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кайенского перац, па жаданні
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл міндальныя трэскі
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл нарэзанага кінзы лісце
Як зрабіць гэта
Прыгатуйце курыныя ножкі, выдаліўшы скуру і забіў мяса два разы ў meatiest часткі. Змесціце ножкі ў які зачыняецца пластыкавым пакеце. Змяшаць астатнія інгрэдыенты, акрамя міндаля трэсак і нарэзаных лісця кінзы, пакуль добра не змяшана. Заліць курыцу, пераканаўшыся, што кожны кавалак добра пакрыццём. Друк мяшок і месца ў халадзільніку на працягу 4-8 гадзін.
Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Выдаліце кураня з сумкі, пакідаючы марынад і паставіць ногі на краты.
Шчотка з марынадам на працягу першых 20 хвілін не падрыхтоўка ежы і не пазней. Ногі зробленыя пасля таго, як ўнутраная тэмпература дасягае 165 градусаў (ад 45 хвілін да 1 гадзіны). Пасля падрыхтоўкі, хоць, зняць з агню і зверху slivered міндалем і сечанай кінзы перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 796 |
| Усяго тлушчаў | 65 г |
| Насычаных тлушчаў | 30 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 146 мг |
| натрый | 1500 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 44 г |