Гэтыя цукеркі пакрытыя шакаладам і запоўненыя з лёгкім арэхавым цэнтрам, які разбіваецца на тонкія, хрумсткія пласты, калі вы ўкусіць у яе. Яны нагадваюць папулярную Butterfingers цукерку. Гэты рэцэпт дае 10 4-цалевыя паласы, але можа быць лёгка зроблена ў два разы і ў 9x13 патэльні.
Што вам трэба
- 1 кубак каржакаваты арахісавае масла
- 1 гарбатная лыжка. ванільны экстракт
- 2 шклянкі цукар-пясок
- 1/2 шклянкі вады
- 3/4 кубкі святло кукурузны сіроп
- 3/4 чайнай лыжкі. харчовая сода
- 1 фунт шакаладныя цукеркі пакрыццё
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтаваць 8x8 рондаль, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі .
2. Змесціце арахісавае масла, выпечкі соды і ваніль ў невялікай місцы і адкладзеце на дадзены момант.
3. Змесціце цукар і ваду ў сярэдняй рондалі па сярэдняй высокай тэмпературы. Рух пастаянна, пакуль цукар не растворыцца. Давядзіце цукровы сіроп да кіпення, і рух у кукурузным сіропе. Ўстаўце тэрмометр цукеркі.
4. Працягвайце рыхтаваць сіроп, кіпячэння без мяшання, да таго часу, пакуль не дасягне 300 градусаў на тэрмометры.
Глядзіце рондаль асцярожна, так як цукар можа хутка павышэнне тэмпературы і спальвае пры такой высокай тэмпературы.
5. Пасля таго , як цукерка дасягае 300 градусаў, неадкладна выдаліць яго з цяпла. Хутка змяшаць ў арахісавае масла, выпечкі соды, і ваніль і змяшаць, пакуль ён не стане гладкім.
6. Наліце цукеркі ў падрыхтаваную 8x8 рондаль і дайце яму сядзець у працягу прыблізна двух хвілін хвілін. У той час як усё яшчэ цёплы і падатлівы, вазьміце вялікі нож і нанёс яго на дзесяць частак: зрабіць разрэз па цэнтры, затым разрэзаць кожную палову на пяць частак, у агульнай складанасці 10 батончыкаў. Дазволіць цукеркі ўсталяваць пры пакаёвай тэмпературы, на працягу па меншай меры 4 гадзіны або на ноч.
7. Пасля таго , як арахісавая карамель цалкам ўстаноўлена і фірма, рыхтаваць шакалад для акунання. Змесціце шакаладныя цукеркі з пакрыццём ў вялікі мікрахвалевай бяспечнай місцы і мікрахвалевую печ яго да таго часу, расплаўлены, перамешванне пасля кожнай хвіліны, каб прадухіліць перагрэў. Змяшаць распалены шакалад і дайце яму пастаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыблізна 5 хвілін, каб астудзіць яго няшмат. Лінія выпечкі ліст фальгі і ўсталяваць яго побач.
8. У той час як шакалад астуджаецца, старанна выразаць або разарваць арахісавае цукерку ў барах ўздоўж выйграных ліній.
9. З дапамогай двух відэльцаў або акунанне інструменты, пагрузіць адзін бар у распалены шакалад. Выдаліць радок з шакаладу, што дазваляе лішні шакалад капаць назад у міску. Змесціце апускаюць планку на лісце фальгі з падшэўкай. Паўтарыце акунанне з астатнімі барамі і шакаладам, і змесціце краты ў халадзільніку на працягу 10 хвілін, каб усталяваць шакалад. Пасля ўстаноўкі, бары могуць быць пададзены адразу.
Захоўваць пакінутыя бары ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу да тыдня.
Больш манаблока Рэцэпты:
- Almond Delight Бары
- Шакаладныя Цукеркі карамель Бары
- Silky Way Бары
- Snackers Бары
- Тры Amigos Бары
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 648 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 250 мг |
| вугляводы | 87 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 10 г |