Гэты рэцэпт для лёгкага пекан рулоне складае восем смачныя часопісы нуга стылі, пакрытыя крэмавай карамеллю і храбусткімі смажанымі арэхамі пекан . Традыцыйныя рэцэпты заклікаюць да нуге і карамелі быць самаробнымі, але гэты рэцэпт выкарыстоўвае падрыхтаваную зефір крэму і карамель, каб скараціць час прыгатавання. Канчатковым вынікам з'яўляецца салодкае задавальненне, якое разрываецца з водарам пекан.
Што вам трэба
- 2 шклянкі зефір крэм
- 3,5 шклянкі цукровай пудры
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 1 фунт мяккай карамелі
- 2 чайныя лыжкі вяршкоў
- 2 кубкі падсмажанага пекан (дробна нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце зефіру вяршкі, цукровую пудру і ванільны экстракт .
- Змяшаць з жорсткай лыжкай, пакуль не становіцца занадта цяжка, то мясіць рукамі, пакуль увесь цукар не ўключана і ў вас ёсць гладкая, шпатлёўка тэкстураванай мяч.
- Падзяліць цукеркі на 8 роўных частак, і згарнуць іх у тоўстыя бервяна каля 1 "у дыяметры.
- Змесціце часопісы на лісце выпечкі выкладзеныя фальгой ці ваксаванай паперы, і замарозіць бярвёны да вельмі цвёрдай, па меншай меры, 1 гадзіну.
- Пасля таго, як бярвенне вельмі цьвёрдыя, змесціце распакаваць карамелі ў вялікі ЗВЧ-сейф міску з крэмам.
- Мікрахвалевая печ на працягу адной хвіліны, затым дадайце карамель. Калі яны не ўсё расплавіцца, або калі ён па-ранейшаму вельмі жорсткая, мікрахвалевая печ на працягу дадатковага кароткага перыяду. Змяшаць, пакуль карамель не стане гладкай і аднастайнай.
- Змесціце нарэзаныя арэхі пекан ў неглыбокай місцы або пірог волава.
- Выдаліць часопісы з халадзільніка. З дапамогай відэльцы або акунання інструментаў, акунуць адзін у расплаўленай карамелі, пакуль яна не будзе цалкам пагружана ў ваду.
- Выдаліце яго з карамелі, а затым змясціць яго на сечаныя арэхі пекан, і раскачаць яго ў арэхах, пакуль кожная паверхня не пакрыта гайкамі.
- Замяніць часопіс на лісце выпечкі і хутка паўтарыць з астатнімі бярвёнамі. Калі карамель становіцца занадта тоўстым, мікрахвалевая печ зноў на кароткі час, пакуль яна не стане гладкай і вадкасці.
- Пасля таго, як усе часопісы былі пакрытыя карамеллю і арэхамі, вярнуць іх у маразільную камеру на 30 хвілін. Пасля таго, як яны цьвёрдыя, яны могуць быць скарочаны ў прыгожыя круглыя лустачкі.
Каб служыць, змесціце лустачкі ў невялікі цукерак кубку. Пекан Рулон можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да тыдня. Майце на ўвазе, што, калі ён становіцца занадта цёпла, карамель змякчыць і не можа трымаць сваю форму.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 133 |
Усяго тлушчаў | 5 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 4 мг |
вугляводы | 21 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 2 г |