Гэта «перайсці да» рэцэпт бараніны гамбургеры мой каханы. Я рэкамендую гэтыя піражкі для пачаткоўцаў, так што калі вы пачатковец бараніна гамбургер рыхтаваць, а затым даць гэтаму спробу.
Што вам трэба
- Для Бюргерса:
- 1 1/2 фунта / 680 г молатай бараніны
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл лук (сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл кетчупа
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- Worcestershire соус
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- чабор
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
- Для Burger далівання:
- 1/2 шклянкі маянэзу
- 1/4 кубкі фета (рассыпаўся)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 2 чайныя лыжкі парашка чылі (мяккая)
- Дадаткова: 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл кайенского перцу
Як зрабіць гэта
- Змяшайце гамбургер далівання інгрэдыентаў ў невялікім пластыкавым або шкляным шары.
- Накрыць поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік да таго часу, пакуль катлеты гатовыя служыць.
- Разагрэйце грыль на сярэднім агні.
- Аб'яднаць зямлю ягня з астатнімі інгрэдыентамі.
- Форма ў 4-5 катлет і змясціць на грыль краты. Прыгатуйце на працягу 6-7 хвілін з кожнага боку, або пакуль мяса не дасягне жаданай ступені гатоўнасці.
- Выдаліць з цяпла і месца на падсмажаным булачка (ці летняй питы) з лісцем салаты, нарэзаныя памідоры, чырвоны лук і лыжку гамбургер далівання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 502 |
| Усяго тлушчаў | 37 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 119 мг |
| натрый | 739 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 31 г |