Тварожнік з шакаладам Streusel - Нямецкі Quarkkuchen міт Streusel

Названы «Russischer Zupfkuchen», гэты традыцыйны нямецкі торт мае шакаладную дробку скарынку і начынне кварк ватрушкі. Гэты просты рэцэпт адаптаваны для амерыканскіх сем'яў, так што вам не прыйдзецца шукаць інгрэдыенты.

Робіць адзін 10 - цалевы springform торт, каля 16 штук.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Падрыхтоўка: Змясці чыстую тканіна ў друшляку які размешчаны над вялікім шарам, лыжка ёгурта ў яго, скласці тканіна над верхняй часткай , дадаць невялікую талерку і цяжкія могуць або шклянку вады зверху для вагі. Хай Сыроватачны капаць ў чару прыблізна на працягу гадзіны ці больш. Затым з дапамогай ў запаўненні (глядзі ніжэй). Гэта называецца сырам ёгурта.
  2. Калі ў вас ёсць доступ да кварк , выкарыстоўваць яго прама з пакета.
  3. Нагрэць духоўку да 380 ° F.
  1. Скарынка: Змяшайце першыя чатыры інгрэдыента для кары да тонкіх дробак формы. Дадаць яйка і зноў змяшаць, пакуль цеста не прыходзіць разам у буйных дробак, як Streusel. Калі ўсё яшчэ занадта сухі, можна дадаць чайную лыжку ці дзве вады.
  2. Націсніце 2/3 кары ў 10-цалевым Buttered springform рондаль ці два пірага рондаля. Рэзервовы адпачынак для Streusel далівання.
  3. Начынка: Узбіць 3 яечных вавёрка да пеністы. Паліць ў 1/2 шклянкі цукру і 1/8 чайнай лыжкі солі і ўзбіваць да мяккай формы пікаў. Ня overbeat. Вы не павінны быць у стане скараціць яечныя бялкі з нажом.
  4. У асобнай місцы ўзбіце яечныя жаўткі з 2 сталовымі лыжкамі цукру (ванільным цукрам, калі ў вас ёсць - апусціць экстракт ванілі), дадайце сыр ёгурт або кварка і цытрынавую цэдру і ўзбіць да атрымання аднастайнай масы.
  5. Просеять кукурузны крухмал над кварковой сумессю і добра змяшаць. Скласці ў яечныя вавёркі. Наліце ​​кварк (ёгурт) сумесь па кары. Зверху з астатнім Streusel.
  6. Сьпячы на ​​працягу 30 хвілін, затым знізіць тэмпературу да 350 ° F і выпякаць на працягу 15 хвілін, або пакуль не ўстаноўлена ў сярэдзіне.

Гэты торт смак яшчэ лепш другі дзень і павінен быць ахалоджвання.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 305
Усяго тлушчаў 19 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 7 г
халестэрын 117 мг
натрый 232 мг
вугляводы 30 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 5 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)