Mujadarra з'яўляецца рыс і сачавіца гарнір падаюць у многіх краінах Блізкага Ўсходу. Рэцэпт вар'іруецца ў залежнасці ад рэгіёна, але гэта лепшае, што я калі-небудзь рабіў.
Што вам трэба
- 5 лук
- 1 кубак сачавіцы
- 1 кубак белага сырога рысу
- 3 шклянкі вады
- 1/2 сталовай лыжкі солі
- 3 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць 3 лук і абсмажваць у 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў рондалі соце да карычневага колеру. Адкласці.
- У вялікім Рондаль, прыносяць ваду і сачавіцу да кіпення. Прывесці да нізкай, накрыць вечкам і тушыць на працягу 15 хвілін.
- Дадайце лук і мал, каб сачавіца, і працягвайце варыць на працягу 20 хвілін, або пакуль рыс і сачавіца мяккія. Зніміце з агню і дайце заставацца ў банку на працягу некалькіх хвілін, каб паглынуць ўсю астатнюю ваду.
- Нарэзаць пакінутыя два лук у кола. Соце кольцы у 1 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею да карычневага колеру.
- Змесціце мал і сачавіцу на страву і зверху абсмаленыя кольцы цыбулі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 524 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 888 мг |
| вугляводы | 86 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 17 г |