Калі вы шукаеце неверагодна смачныя пачастункі, што проста здараецца, веганскі, вы прыйшлі ў патрэбнае месца! Гэтыя булачкі з карыцай з'яўляюцца выбітны рэцэпт , каб зрабіць , калі вы хостынг вялікі сняданак ці позні сняданак і хочаце , каб паказаць свае навыкі выпечкі і паказаць усім, наколькі смачна веганскі выпечкі можа быць.
Гэтыя булачкі з карыцай з'яўляюцца 100% веганскі , але смак дзіўна падобныя - калі не ідэнтычныя - да чароўна грахоўных Cinnabon арыгіналаў , якія можна падабраць у фуд - корце гандлёвага цэнтра.
Гэтыя рулоны (як і большасць самаробных булачак з карыцай) умерана працаёмкія, але яны даволі лёгка прыгатаваць, калі вы прывыклі рабіць дражджавы хлеб.
Што вам трэба
- 1 кубак цёплай
- немалочныя малако (напрыклад, соевае малако або міндальнае малако)
- 1 пакет сухія актыўныя дрожджы
- 2/3 кубкі немалочнага маргарыну (напрыклад,
- Зямля баланс), плюс яшчэ 1/4 шклянкі (для глазуры)
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 4 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак карычневага цукру
- 2 сталовыя лыжкі карыцы
- 1 ванна веганскі сметанковы сыр (напрыклад, Tofutti)
- 2 кубкі
- кандытары цукар
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 2 сталовыя лыжкі вады
- даш соль
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшаць дрожджы з цёплым малаком немалочнага, і пакіньце да пеністай, каля 5 хвілін. У асобнай місцы сліўкі разам 1/3 кубкі маргарыну, 1/2 шклянкі цукру і солі. Паступова дадаць муку і замешваюць ў працягу 8 хвілін (калі ў вас ёсць крук тэсту , выкарыстоўвайце яго!). Сфармуйце цеста ў шар і змясціць у злёгку змазаную алеем міску ў цёплым месцы. Хай павышацца на працягу 1 гадзіны.
- Раскачаць цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні. Паспрабуйце атрымаць як мага бліжэй, як вы можаце да 16 "х 20" прастакутнік. Чым больш прастакутнік, тым больш слаёў вашага плюшка. Разагрэць духоўку да 400 ° F.
- Каб зрабіць начынне, у невялікай місцы ўзбіце разам карычневы цукар, карыцу і 1/3 шклянкі маргарын да пухнатага. Распаўсюджванне, каб пакрыць усю паверхню верхняй частцы прамавугольніка тэсту, які быў раскатаных. Гэта будзе крупчастым, але паспрабаваць зрабіць гэта як мага раўней. Скруціце цеста так, што вы пачынаеце каціцца з больш доўгім бокам, так што гэта яшчэ 20 "цаляў даўжынёй. Згарніце шчыльна.
- Нарэзаць прыблізна 12 нават кавалкі. Змесціце кожны рулон шчыльна ў рондаль 9 "х 13". Пакрыццё свабодна з чыстым кухонным ручніком і дайце падняцца на працягу прыблізна 30 хвілін. Выпякаць прыблізна ад 15 да 20 хвілін, або пакуль рулоны цёмна залаціста-карычневага колеру па краях.
- У той час як булачкі выпечкі, зрабіць глазуру. Змяшайце веганскі сыр сметанковы, 1/4 шклянкі маргарын, кандытарскі цукар, ваніль і ваду і энергічна змяшаць венцам да пухнатай. Кансістэнцыя глазуры павінна быць як тоўстыя патакі : цякучая, але не вадзяністы.
- Пасля таго, як рулоны з духоўкі, адразу ж перавярнуць іх у іншую рондаль. Гэта дазваляе клейкую карыцы цукровай сумесі на дне паўторна пакрыцця валкоў. Дайце астыць каля 10 хвілін, а затым распаўсюджваць глазуру на вяршыні валкоў. Падаваць цёплым або халодным.