Гэты смачны, сытны хлеб ідэальна падыходзіць для курыцы або індычкі бутэрбродаў , і гэта робіць казачныя тосты. Я люблю яго, як гэта, але цэдру памяранца можна дадаць, калі Вам падабаецца гэты водар.
Што вам трэба
- 2 1/2 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі вады (пакаёвай тэмпературы)
- 5 гарбатных лыжак імгненных дрожджаў
- 6 3/4 кубкі
- хлебная мука
- 2 чайныя лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі цукру
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 2 шклянкі грэцкіх арэхаў (буйна нарэзаныя)
- 1 1/2 кубкі сушанай журавін
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы або чары міксера стэнда з прыкладаннем крука цеста, змяшайце імгненныя дрожджы і ваду. Дайце пастаяць 5 да 10 хвілін.
- Дадайце муку, соль, цукар і растопленае масла. Змяшайце да таго часу, пакуль цеста не прыходзіць разам, то месяць на працягу прыблізна 10 хвілін ад рукі на злёгку пасыпанай мукой паверхні, або з гакам тэсту міксера стэнда. Дадаць муку, у невялікіх колькасцях, калі гэта неабходна, каб трымаць цеста ад прыліпання да шара або рукі.
- Дадайце грэцкія арэхі і журавіны і месяць іх, пакуль яны не будуць размеркаваны па ўсім тэсту. Лепш за ўсё рабіць гэта ўручную, калі вы лічыце, што ваш мікшар можа справіцца з задачай.
- Нафту вялікая чаша.
- Перанясіце цеста ў міску і пралангіраваць, каб пакрыць ўсе бакі. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і дайце яму падняцца пакуль не падвоены, прыблізна 1 гадзіну.
- Лінія два выпечкі лістоў з пергаментнай паперай. Пасыпаць злёгку з кукурузнай мукой.
- Удар ўніз і перадаць цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні. Падзяліць на 2 часткі. Форма ў шчыльныя раўнды. Месца на бляхах. Накрыйце батоны з лёгкім кухонным ручніком і пакіньце на 45 хвілін.
- Тым часам, разагрэйце духоўку да 350 F. Палажэння печы стойкі ў цэнтры печы.
- Запякаць батоны на 30 да 40 хвілін, пакуль яны не будуць добра подрумянятся і гук полым пры паляпванні на дне. Ўнутраная тэмпература будзе каля 195 F, калі зроблена.
Вам таксама могуць спадабацца
- 8 Дзіўныя Хлеба No-месяць
- 12 спосабу выкарыстання нясвежага або сутачныя хлеба
- Асноўны белы хлеб
- Журавіны Арэх Печыва
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 103 |
Усяго тлушчаў | 8 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 3 мг |
натрый | 254 мг |
вугляводы | 7 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 2 г |