Японскі матывацыйнай сфер асо, або рысавы пірог, з'яўляецца каханай ежай, асабліва ў зімовы перыяд або халодныя месяцы. Вы будзеце часта знаходзіць розныя смачныя стравы матывацыйнай сфер асо ў рагу, суп, або ў якасці закускі або гарніру.
Вельмі папулярны стыль атрымліваць асалоду ад японскай матывацыйнай сфер асо вядомы як «isobeyaki.» Як правіла, ён уключае ў сябе заправа сагрэцца, падсмажаныя, або на грылі матывацыйнай сфер асо з соевым соусам, а затым атрымліваць асалоду ад яго абгортваюць кавалкам высушанай запраўлены водарасцяў (ajinori).
Што вам трэба
- 2 частка матывацыйнай сфер асо (свежы або замарожанага японскага рысавы пірог; можа быць замешчана
- харакіры матывацыйнай сфер асо , сушаць стабільны пры захоўванні спакаваныя матывацыйнай сфер асо)
- 2 чайныя лыжкі
- аліўкавы алей
- Соевы соус да спадобы
- Дадаткова: марскія водарасці (ajinori, запраўлены сушаць)
Як зрабіць гэта
- У маленькай рондалі, нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні.
- Калі аліўкавы алей знаходзіцца паблізу пункту дыму, дадаць замарожаны або свежы матывацыйнай сфер асо (рысавыя аладкі) на патэльні.
Заўвага: Там няма неабходнасці спачатку размарозіць замарожаную матывацыйнай сфер асо перад падрыхтоўкай. Ён можа быць падрыхтаваны непасрэдна з замарожанага стану. - Пан смажыць матывацыйнай сфер асо на кожным боку на працягу прыблізна ад 2 да 3 хвілін. Цэнтр матывацыйнай сфер асо стане жавальных і падатлівым, у той час як за межы матывацыйнай сфер асо становіцца хрумсткай і залацістай скарыначка.
Заўвага: Вы можаце прыгатаваць матывацыйнай сфер асо даўжэй, чым 2 да 3 хвілін, пакуль матывацыйнай сфер асо ня дасягне патрэбнага колеру гатоўнасці.
- Адразу служаць Смажаныя рысавыя аладкі на талерцы, і дождж з соевым соусам да спадобы.
- Пры неабходнасці, для больш традыцыйнага «isobeyaki» стыль матывацыйнай сфер асо страва, загарнуць матывацыйнай сфер асо сыпалася з соевым соусам з кавалкам сухога запраўлены водарасцяў (ajinori). Атрымлівайце асалоду ад неадкладна.
Альтэрнатывай гэтаму салёных isobeyaki матывацыйнай сфер асо страва з'яўляецца яго спалучэнне з простай терияки натхніў салодкага і салёнага соевага соўсу. Простым падліўкай терияки, мы маем на ўвазе хуткую сумесь роўных частак соевага соусу і грануляванага белага цукру. Гэтая салодкая глазуру Морас над варанай мотей, а затым заварочвае ў ajinori для салодкага isobeyaki стравы.
Рэцэпт isobeyaki прыкметах ў гэтым артыкуле збіваецца ад традыцыйнага isobeyaki у тым, што матывацыйнай сфер асо не сагравацца, падсмажаныя, або на грылі, але, хутчэй, матывацыйнай сфер асо рондаль абсмаленыя ў аліўкавым алеі. Патэльня стварае мяккі, падатлівы, жавальны цэнтр і храбусткія і ўжыванне храбусткія звонку. Матывацыйнай сфер асо кухар вельмі хутка стварыць залаціста-карычневую скарыначку, але можа быць падрыхтаваны даўжэй, пакуль жаданы колер ступені гатоўнасці не будзе дасягнуты.
Пасля матывацыйнай сфер асо смажанымі, апырскаць соевым соусам і атрымліваць асалоду ад неадкладна. У якасці альтэрнатывы, абгарнуць соевы соус запраўлены матывацыйнай сфер асо з кавалкам хрустящех загартаваных сушаных водарасцяў (ajinori). Для змены, паспрабуйце салодкі варыянт гэтай стравы шляхам змешвання роўных частак раздробненага белага цукру і соевага соўсу, каб зрабіць хуткі соус і імжа над пан-смажаныя матывацыйнай сфер асо замест соевага соўсу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 40 |
Усяго тлушчаў | 5 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 20 мг |
вугляводы | 0 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |