Гэты сакавіты рэцэпт Стейк з рэзкім алеем выдатна. Вы можаце служыць араматызаваныя алей з любым смажаным мясам. Як ён растае ў гарачы біфштэкс, водар, які дрэйфуе ўверх захапляльны! Рибай стэйкі мой любімы выкарыстоўваць у гэтым рэцэпце. Памятаеце, што вы не можаце захоўваць травы масла больш чым на 2 дні. Калі вы хочаце захаваць яго даўжэй, вы павінны замарозіць яго па меркаваннях бяспекі харчовых прадуктаў.
Падаваць гэта выдатны рэцэпт з прыгожым зялёным салатай біла з грушай, а некаторыя падсмажанага часночнага хлеба . Усё, што вам трэба, гэта шклянку чырвонага віна за выдатны і лёгкі вячэру.
Што вам трэба
- 1 кубак свежага лісця базіліка
- 1/2 кубкі нарэзанай фісташкі або фундук
- 1 ст.л. цытрынавы сок
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 7 ст.л. сметанковае масла, размякчаны (не маргарын)
- 2 сталовых лыжкі. сыр цёрты пармезан
- Соль і перац па гусце
- 6 вачэй рэбры стэйкі або ласось стейка
Як зрабіць гэта
- У кухонным камбайне або блендере, змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя стейк. Працэс або сумесь да сумесі нават. Накрыйце змяшанае алей і астудзіць гэтую сумесь, а затым фармаваць яго ў рулон 1 "у дыяметры. Ня Абгортка ў ваксаванай паперы і астудзіць да фірмы, аж да 24 гадзін. Для больш працяглага захоўвання замарозіць алей.
- Падрыхтоўка і разагрэйце грыль. Грыль стейка 6 "вышэй сярэдніх вуглёў, перагортваючы адзін раз з абцугамі, пакуль стэкі ня варацца да жаданай ступені гатоўнасці і ласося шматкоў пры выпрабаванні з відэльцам. АБО месцам на бройлер патэльню і смажыць 4-6" ад крыніцы цяпла на працягу 10-15 хвілін, перагортваючы адзін раз абцугамі, пакуль стейк рыхтуецца да жаданай ступені гатоўнасці. Хай мяса сядзець на працягу прыблізна 5 хвілін перад падачай на стол, затым нарэзаць астуджаны алей і месца на верхняй частцы гарачага стейка, дазваляючы яму растварыцца ў мяса.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 892 |
Усяго тлушчаў | 54 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 18 г |
халестэрын | 258 мг |
натрый | 289 мг |
вугляводы | 16 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 85 г |