Гэтыя Вострыя Bars Lime Какосавае з'яўляюцца асвяжальны паварот на класічных цытрынавых бараў ! Яны маюць алеістае, хрумсткі пясочнае скарынку , якая ўсеяная падсмажаны какосам . Вапна далівання дзіўна гладкі і кремообразная, з кісла-даўкім густам, што пары выдатна з карой.
Паколькі гэтыя бары атрымаць так шмат іх водару з соку лайма, паспрабуйце выкарыстоўваць свеже-адціскаюць сок, калі наогул магчыма. Бутэляваная сок проста не параўнаць па гусце і інтэнсіўнасці!
Што вам трэба
- Для падсмажаны Какосавае кары:
- 1/4 кубкі / 1 унцыя цёртага какосавага арэха (падсалоджаны)
- 8 унцый сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы)
- 1/2 шклянкі цукру
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- какосавага экстракта на 1 чайную лыжку
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі / 9 унцый мукі агульнага прызначэння
- Для начыння:
- 8 вялікіх яек
- 1 1/4 кубкі соку лайма (свежы)
- 2 3/4 кубкі цукру
- 2 лайм (цэдра)
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- Дадаткова: зялёны харчовай фарбавальнік
- Гарнір: 1/4 кубкі цукровай пудры
Як зрабіць гэта
Для таго, каб зрабіць скарынку:
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Змесціце какосавы арэх на аправе ліста выпечкі і смажыць яго на працягу 8-10 хвілін, змешваючы кожныя 3-4 хвілін, пакуль ён не будзе светла-залаціста-карычневым колерам. Астудзіць цалкам.
- Выкарыстоўвайце электрычны міксер для крэму разам з маслам і цукровым пяском да лёгкі і пушысты. Дадайце як экстракты, затым з міксерам на нізкай, дадаць соль, муку і падсмажаны какосавы арэх. Завяршыць перамешванне ўручную, перамешванне з дапамогай шпателя і чысцячы ўніз ніжнюю і бакавыя боку чары добра.
- Выраўняйце 9 × 13 рондаль з фальгой так, што яна распасціраецца уверх па баках, і распыліце фальгу з распырсквальнікам без ручкі. Рыпанне тэсту ў рондаль і прыцісніце яе роўны пласт.
- Сьпячы скарынку на працягу 25-30 хвілін пры тэмпературы 350 F, пакуль гэта не залаціста-карычневага колеру на вяршыні. У той час як кара выпечкі, рыхтуюць начынне так, ён гатовы пайсці, як толькі скарыначка робіцца.
Для начыння:
- У вялікай місцы, ўзбіце разам яйкі, сок лайма, цукар і цэдру лайма. Прасеяць муку-над яечнай сумесі, і венцам яго, а таксама. Дадаць кроплю зялёнага харчовага фарбавальніка, калі вы хочаце выкарыстоўваць яго, і ўзбіце яго. Дадайце трохі больш, калі гэта неабходна, пакуль вы не атрымаеце светла-зялёны колер, які вы любіце. Рухайцеся павольна, лёгка дадаць яшчэ расфарбоўку, але немагчыма выдаліць, калі вы выпадкова дадаць занадта шмат!
- Калi запаўненне робіцца выпечкі, ўстаўце стойку няпоўны выхад з печы. Заліць начынне над гарачай скарынкай і ўстаўце яго назад у печ. Знізіць тэмпературу да 325 F і выпякаць на працягу 25-30 хвілін. Стрыжні зробленыя, калі цэнтр ледзь калыхаецца пры націску на патэльню.
- Пасля гэтага зніміце рондаль з духоўкі і дайце яму астыць, пакуль яна не дасягне пакаёвай тэмпературы. Пасля бараў пры пакаёвай тэмпературы, не якая замарожваць іх да поўнага холаду. Каб выразаць, выдаліць стрыжні з рондаля, выкарыстоўваючы фальгу як ручкі, і разрэзаць на невялікія квадраты, выкарыстоўваючы нож з рэзкім вялікім кухарскіх. Апырскванне верхняй часткі з цукровай пудрай перад падачай. Крама Вапна Какосавых Бар у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да тыдня.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 386 |
Усяго тлушчаў | 16 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 87 мг |
натрый | 337 мг |
вугляводы | 58 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 4 г |