Індыйская кухня поўная стравы, якія з'яўляюцца вынікам зліцця з іншымі кухнямі. Гэта смачнае страва індыйскай адаптацыя кітайскага рэцэпту! Chilli Paneer вельмі лёгка прыгатаваць, так гэта выдатны рэцэпт для пачаткоўцаў індыйскіх кухароў, каб паспрабаваць. Гэта робіць для выдатнай закускі - Я часта дадаць яго ў меню закускі, калі я пачынаю вечарыну і яе гарачы, востры густ гарантаваць, што кожны любіць яго! Вось рэцэпт ...
Што вам трэба
- 500 грам панир / тварог, нарэзаць 2 "кубоў
- 3 ст л раслінны / канолы / сланечнікавы алей для смажання
- 2 вялікія цыбуліны тонка нарэзаныя
- 5-6 зубчыка часныку нарэзаны вельмі тонкі
- 1 сярэдні пучок зялёнага лука нарэзанага буйна (прыкладна 1/4 фунта або 125 грам)
- 3 ст л таматнага кетчупа
- 1 ст.л зялёны / чырвоны соус чылі
- 2 чайныя лыжкі соевага соўсу
- 1 гарбатная лыжка воцату
- 1 курыны булён куб
- 1 вялікі або 2 сярэдніх зялёны салодкі перац / струковы перац насенне коркавыя выдаленыя (адкідаюць) і нарэзаць 2 "квадратныя кавалкі
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у воке або глыбокай патэльні на сярэдняй і высокай тэмпературы.
- Дадайце лук, часнык і зялёны лук (трымаць трохі - 2 сталовых лыжак - у бок для ўпрыгожвання пазней). Фрай да гэтага мяккай.
- Дадайце ўсе соусы, воцат і курыны булён кубік і варыць на працягу 2 хвілін, бесперапынна памешваючы.
- Зараз дадайце панир і зялёны перац. Добра змяшаць і праверыць на соль. Сезон, калі гэта неабходна. Прыгатуйце яшчэ 1 хвіліну. Гэта страва не павінна быць амаль ніякага падліўкі - проста соус пакрыцця. Калі ён занадта сухі, дадайце 1/4 шклянкі вады і добра змяшаць.
- Выключыце агонь і лыжку Chilli Панир на сервіравальную страва.
- Гарнір з некаторым нарэзаным зялёным лукам і падавайце з калыпком, так што кожны можа дапамагчы сабе.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 6 мг |
| натрый | 691 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |