Салодкі бульбу расце ў трапічных раёнах Мексікі і ў некаторых частках Амерыкі. Яны былі вялікай часткай майя дыеты і ў цяперашні час шырока выкарыстоўваецца ў мексіканскай кухні , асабліва ў штаце Пуэбла.
Паспрабуйце гэты смачны печаная салодкі бульбу страву ў якасці наступнага гарнір.
Заўвага: Салодкая бульба адрозніваецца ад ямса. Ямы маюць аранжавую мякаць і тонкую, некалькі васковай скуры.
Што вам трэба
- 4 вялікіх салодкі бульбу
- 1/2 кубкі мёду
- 1/2 кубкі сметанковага масла
- Ад 1 да 2 ціра карыцы (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Ачысціце салодкі бульбу і нарэзаць іх на прыблізна 1-цалевыя кубы.
- Змесціце іх у змазаную алеем печы бяспечнае страва, накрыць вечкам і выпякаць на працягу 45 хвілін пры тэмпературы 375 градусаў.
- Выдаліць, а зверху салодкі бульбу з пакінутым алеем, мёдам і карыцай. Выпякаць выяўлены на працягу дадатковых 10 да 15 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 378 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 61 мг |
| натрый | 24 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |