Чилс En Nogada

Традыцыйнае страва, якое складаецца з пудзілы зялёнага чылі, увянчаны сметанковым падліўкай з грэцкіх арэхаў і чырвонага граната - колеры мексіканскага сцяга. Гэта страва смачна мексіканскі Дзень незалежнасці каханай.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пячыце чылі і выдаліць скуру і насенне.
  2. Нагрэць алей або свіны тлушч на сярэднім агні на вялікай патэльні. Дадаць у ялавічыны ці свініны і карычневага да амаль не зроблена. Дадаць у часнык, цыбулю, яблыкі, міндаль, карыцу, мушкатовы арэх, кмен, дробку солі і перцу і варыць каля 5 хвілін.
  3. Узбіць яечныя бялкі да жорсткіх пікаў з міксерам або венцам. Скласці ў яечныя жаўткі і дробку солі. Dip кожнай фаршыраваных чылі у сумесі яйкі і абсмажыць да залацістага колеру.
  1. Напоўніце чылі з роўнымі порцыямі начыння. Змяшаць або змяшаць плеўку, грэцкія арэхі і цукар з згушчаным малаком. Заліць у Свежэпрыготаўленный чылі і пасыпаць зернямі граната.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 417
Усяго тлушчаў 25 г
Насычаных тлушчаў 9 г
ненасычаныя тлушчы 7 г
халестэрын 167 мг
натрый 125 мг
вугляводы 31 г
Харчовыя валакна 5 г
бялку 20 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)