Што вам трэба
- 1 1/2 фунта / 700 г карэйкі без костак
- 1/2 кубкі / 120 мл чырвонага віннага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл свежай кінзы
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 1/4 кубкі / 60 мл распаленага сметанковага масла
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл свежага орегано
- 2 сталовыя лыжкі / 45 мл Chipotle чылі ў соусе Adobo (каля 3 чылі)
- 3 зубка часныку
- 1 сталовую лыжку / 15 мл карычневага цукру
Як зрабіць гэта
Выразаць карэйка ў 1-цалевыя кубы. Аб'яднаеце воцат, каляндра, орегано, чылі, часнык і карычневы цукар у блендере або кухонным камбайне. Пачатак змешвання і заліць аліўкавым алеем і распаленым алеем павольна да атрымання аднастайнай масы. Адкладзеце 1/3 шклянку марынаду і заліць астатняе ў паштовай індэксе сумку. Дадаць свініну кубікамі і звярнуцца да паліто. Астудзіць на працягу па меншай меры 4 гадзіны.
Разагрэйце грыль на сярэднім агні. Thread свініны на шампуры і месца на гарачым грылі.
Грыль на працягу прыблізна ад 12 да 15 хвілін (шукаць ўнутраную тэмпературу 160 градусаў F / 70 ° С), часам ад часу, і павярнуць пэндзаль з зарэзерваваным марынадам. Выдаліць з грылю і падавайце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 543 |
| Усяго тлушчаў | 38 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 111 мг |
| натрый | 81 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 31 г |