Марынаваны ялавічны фарш і кары парашок дадаць дадатковы водар да награвання рысу ў гэтым простым смажаным рэцэпце рысу.
Што вам трэба
- 1/2 фунта мяса ялавічнага фаршу
- марынад:
- 2 чайныя лыжкі
- лёгкі соевы соус
- 1 1/2 чайнай лыжкі
- цёмны соевы соус
- 1 гарбатная лыжка кітайскага рысавага віна або сухога хераса
- некалькі кропель кунжутное масла азіяцкага
- 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу
- іншае:
- 3 сталовыя лыжкі арахісавае або раслінны алей для смажання
- 2 - 3 лустачкі свежага Gingerroot
- 1/2 лук, вычышчаны і нарэзаны
- 1 - 2 сталовыя лыжкі парашка кары да спадобы
- 4 кубкі рэшткі лядоўні
- вараны рыс
- 1/2 кубкі замарожанага гарошку, адталыя
- 1/4 кубкі здробненых морквы
- 1 вялікае яйка, злёгку ўзбіць
- 2
- зялёны лук (зялёны лук, зялёны лук ), дробна нарэзаны
Як зрабіць гэта
1. Змесціце ялавічны фарш ў міску і дадаць інгрэдыенты для марынаду, дадаючы апошні кукурузны крухмал. Марынаваць ялавічны фарш на працягу 15 хвілін. Падрыхтуйце іншую агародніну, а мяса марынавання.
2. Дадайце алей у вок, папярэдне нагрэты на моцным агні. Калі алей востра, дадайце імбір лустачкі, і СТАР-смажыць на працягу прыблізна 30 секунд. (Гэта да водару алею). Выдаліць імбір лустачкамі.
3. Дадайце ялавічны фарш у вок і рыхтаваць, выкарыстоўваючы шпатель, каб разбіць часткі, на працягу 1 - 2 хвілін, пакуль ён не мяняе колер.
4. Дадаць нарэзаны лук. Спякотнае руху на працягу 1 - 2 хвілін, пакуль ён не пачне карычневы і змякчыць. Уключыце высокую тэмпературу да асяроддзя, дадайце 1 сталовую лыжку парашка кары і змешваецца да таго часу, пакуль не стане духмяным.
5. Дадайце рыс, памешваючы і перагортваючы яго з дапамогай шпателя, каб нагрэць да канца і разбурыць любыя камякі. Рух у больш парашок кары, пры жаданні (я дадаў яшчэ 1/2 сталовай лыжкі).
6. Дадайце гарох і здробненую моркву і старанна спалучаць.
7. Зрабіце невялікае колькасць пакоя ў куце рондаль і дадаць ўзбітае яйка. Scramble яйкі і размяшаць, каб змяшаць з рысам. Рух у лук-шалот. Заправіць соллю і перцам, калі гэта неабходна. Падаваць гарачым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 852 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 221 мг |
| натрый | 342 мг |
| вугляводы | 133 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 32 г |