Ірыска папкорн шары

Гэтыя знакавыя лечыць так лёгка зрабіць, але яны выглядаюць як калі б вы патрацілі гадзіны робячы іх, што робіць іх выдатным кандыдатам для падарунка ці проста патураць.

Калі вы не з'яўляецца эксперт у цукерачных рашэннях, я рэкамендую мець тэрмометр лядзяша, робячы гэта, як якія маюць адзін у цэлым гарантуе дурань вопыт цукеркі рашэнняў. Калі вы адчуваеце сябе больш авантурнымі, вы можаце, вядома, выкарыстоўваць халодны тэст вады, каб вызначыць, ці быў прыгатаваны сіроп дасягнуў адпаведнага этапа. Проста рыхтаваць, пакуль ён не дасягне «цяжка парэпання этап», або 300 градусаў.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Падрыхтоўчымі інгрэдыенты і расходныя матэрыялы:

Пераканайцеся, што ваш папкорн выштурхваецца і адкласці ў бок, гатовы ісці ў цяпло бяспечнай місцы вялікага металу (вы будзеце выліўшы сумесь гарачай карамелі ў гэтую чару з папкорнам таму пераканайцеся, што гэта цяпло бяспечна!). Акрамя таго, ваш тэрмометр цукеркі і драўляная лыжка зручна. Вымераць вашы іншыя інгрэдыенты, і ў тых, хто гатовы ісці, як добра.

У цяжкім 2 ці 3 кварт рондалі, па меншай меры, 8 "глыбока, змяшайце цукар-пясок, лёгкі кукурузны сіроп, немалочнага маргарын, і яблычны сідр, пакуль добра змешваецца.

На сярэднім агні, давесці сумесь да слабога кіпення. Працягвайце рыхтаваць на сярэднім агні і рэгулярна змешваць з драўлянай лыжкай, пакуль тэрмометр лядзяша не чытае 300 ° F (або цвёрдай фазы расколіны). Гэта займае некаторы час (каля 30 хвілін). Цярпенне цалкам акупляецца з імі. Я рэкамендую выкарыстоўваць сіліконавую шчотку для чысткі боку рондалі як цукеркі кухар. Проста апусціце пэндзаль у праточнай вадзе і «зачыстка» па баках рондалі чыстай і цяпер кожны раз, каб выдаліць любыя крышталі цукру з бакоў рондаля. Гэта забяспечвае цукеркі кухараў і дубянее належным чынам.

Засцярога: Дайце цукеркі цалкам варыць , пакуль яна не дасягне цвёрдай фазы расколіны. Калі выдаліць з электрапліткі занадта хутка , перш чым ён дасягне гэтай стадыю, папкорн шары не будуць храбусткімі і храбусткімі, але замест гэтага вельмі ліпкіх і мяккімі.

Пасля таго, як сумесь дасягнула 300 градусаў, зняць з агню і хутка змяшаць экстракт ванілі і воцат з дапамогай драўлянай лыжкі. Наліце ​​Кл.НОТ цукеркі сумесь на папкорн і змяшаць да раўнамернага пакрыцця. Дайце астыць на працягу прыкладна 5-7 хвілін. Асцярожна абыходзіцца з папкорнам , каб пераканацца , што вы не абпаліць рукі. Форма іх нават шары і ўсталяваць на рашотцы, каб цалкам астыць.

Выкарыстоўваючы параварку або мікрахвалевую печ, ня падпаліць шакалад да атрымання аднастайнай масы. Месца ў сумцы трубаправодаў з невялікім наканечнікам і ўпрыгожыць папкорн шарыкі з шакаладам на Дробны на папкорн шары.

Захоўваць у сухім, прахалодным месцы на працягу 1 тыдня.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 757
Усяго тлушчаў 21 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 7 г
халестэрын 1 мг
натрый 221 мг
вугляводы 146 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)