Калі вы абодва безмолочные і глютен, гарбуз пірог можа здацца далёкай марай, але гэта не павінна быць. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае безглютеновой скарынку і какосавае малако на аснове начыння пірагі гарбузы, які захопіць вас з тым, як блізка густ і тэкстура рэальнай рэчы.
Несумненна, самыя цяжкая частка гэтага рэцэпту ў dough.As з любым рэцэптам , які прызначаны для людзей, якая пакутуе алергіяй, не забудзьцеся прачытаць усё ваш інгрэдыент этыкеткі старанна , каб гарантаваць , што няма ніякіх малочных вытворных інгрэдыентаў ці інгрэдыентаў небяспечных для людзей на безглютеновой дыеце.
Што вам трэба
- 1 1/2 шклянкі мукі сумесь (універсальны, глютен)
- 1 чайную лыжку цукровай пудры
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі
- маргарыну (1 палка, холад, безмолочные, глютен)
- 1 яйка (злёгку ўзбіць)
- 1 чайную лыжку вады (халоднай)
- -15 унцый могуць гарбузы (не кансерваваная гарбуз начынне пірагі)
- 2 вялікіх яйкі (злёгку ўзбіць)
- 1 кубак
- какосавае малако (або іншыя безмолочные альтэрнатывы малака)
- 1/2 кубкі кляновага сіропу
- 1 чайнай лыжкі карыцы (зямля)
- 1/2 чайнай лыжкі імбіра (молаты)
- 1/8 чайнай лыжкі гваздзікі (зямля)
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1 дробка цукру (для вобмешкі)
Як зрабіць гэта
- Рыхтуюць скарынку. У місцы сярэдняга памеру, змяшайце сумесь муку, цукровую пудру , і соль , пакуль добра змешваецца. Выкарыстоўваючы разак печыва або рукі, зрэзаныя ў безмолочные, безглютеновой маргарыне, пакуль сумесь не нагадвае грубую ежу. Стварыць добра ў цэнтры інгрэдыентаў і дадаць яйка і ваду, змешваючы датуль, пакуль цеста не прыходзіць разам, каб сфармаваць мяккае цеста. Націсніце цеста ў дыск, загарніце яго ў поліэтыленавую плёнку і паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну.
- Бярэм цеста пірага і змесціце паміж двума кавалкамі злёгку пасыпанай мукой (з безглютеновой мукі ) пергаментнай паперы. Раскачаць цеста паміж двума лістамі пергамента і асцярожна пераносіць на падрыхтаваную пласціну пірага. Зрабіце скарынку пальцамі і згладзіць любыя парывы або расколіны. (Безглютеновой пірагі разбурацца значна больш, чым традыцыйныя пакутамі.) Змесціце пласціну пірагі ў халадзільніку пры падрыхтоўцы начыння.
- Разагрэйце духоўку да 425 F.
- Прыгатаваць начынне. У сярэдніх памерах міскі , выкарыстоўваючы электрычны ручной міксер або пастаянны міксер , змяшаць гарбуз, яйка, какосавае малако, кляновы сіроп, молатую карыцу, молаты імбір, молатую цвічку і соль да атрымання аднастайнай масы і добра спалучаюцца. Выліце сумесь у падрыхтаваную кару і пасыпаць злёгку з грануляваным цукрам. Выпякаць на працягу 10 хвілін, затым зменшце духоўку да 350 F і выпякаць на працягу 35-40 хвілін больш, або пакуль формы скуры на верхняй часткі гарбузы і скарынка проста злёгку залацістая (глютен скарыначка ня карычневая зусім як wheat- на аснове з іх.) Перанесці пірог на стойцы астуджэння провада цалкам астыць, а затым змясціць у халадзільнік, каб астудзіць цалкам. Падаваць халодным з Vegan узбітымі сліўкамі , калі гэта неабходна.
Заўвага Кука:
- Існуе карысць для дазваляеце піражкі астудзіце на працягу дня, каб змякчыць скарынку трохі, і трымаць яго ад занадта жорсткіх або хрумсткіх (глютена скарыначка не так пластовага, як на аснове пшаніцы з іх). Такім чынам, не саромейцеся, каб зрабіць гэты пірог за дзень да гэтага вы збіраецеся служыць яму!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 201 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 114 мг |
натрый | 268 мг |
вугляводы | 22 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 6 г |