Як прыгатаваць індычку ў духоўцы Bag

01 з 15

сабраць інгрэдыенты

Гэта лёгка зрабіць індычку ў духоўцы мяшка, але нідзе гэта больш важна, каб сабраць інгрэдыенты для рэцэпту загадзя, чым пры вырабе індычак. Паколькі сырая індычка можа сілкаваць бактэрыі, вы хочаце, каб пераканацца, што ў вас ёсць усё, што трэба ў гатовым, і што ўсе вашыя інгрэдыентах і паверхняў ўтрымліваюцца ў чысціні, пакуль вы рыхтуеце птушку.

Вам спатрэбіцца наступнае для духоўкі рэцэпце мяшок індычкі :

• 1 печ мяшок распрацаваны спецыяльна для Турцыі
• 1 12 да 24 фунтаў індычкі, свежыя або размарозіць Акко відэазапіс для ўпакоўкі напрамкі
• распырсквальнік
• 1 сталовая лыжка мукі
• 2 сцябла салеры
• 1 жоўты лук
• 1 яблык (па жаданні)
• 1/2 кубкі сметанковага масла, размякчанага да пакаёвай тэмпературы
• 1 сталовая лыжка птушкі заправа
• Кашэрныя соль і чорны перац
• 1/2 кубкі яблычнага (па жаданні)
• 2 сталовыя лыжкі кляновага сіропу (па жаданні)

Вы таксама хочаце мець кухонныя нажніцы або невялікі нож, каб нарэзаць адкрыць індычку і чыстую апрацоўчую дошку або кілімок для гародніны.

Пасля таго, як вы сабралі інгрэдыенты, разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце

02 з 15

Адрэжце алей у водару Турцыі

Гэта першы крок у стварэнні "складовае алей» (фантазіі спосаб сказаць сметанковае масла, запраўленае травой або спецыямі) да водару індычка.

Хоць гэты крок не з'яўляецца абавязковым, я настойліва рэкамендую, таму што гэта сапраўды робіць індычку вільготнай. Там няма нічога, як-то slathering з маслам, каб зрабіць яе вільготнай, а? Але гэта вельмі важна, калі гаворка ідзе пра Турцыю, таму што часта грудзі індычкі можа быць зробленая да сцягна, а калі грудзі атрымлівае перавараныя, індычка будзе смак сухі.

Для таго, каб зрабіць злучэнне алей, проста выразаць размякчанае масла ў 1/2-цалевыя кавалкі і пакласці яго ў невялікі місцы.

03 з 15

Змяшайце Poultry прыправы і сметанковае масла

Дадайце сталовую лыжку прыправы птушкі ў сметанковым алеі і разбіваюць з відэльцам. Акрамя таго, вы можаце выкарыстоўваць міні-камбайн для змешвання алею і птушак прыправы.

Гэта злучэнне алей сумесь будзе ісці пад і над скурай індычкі для надання водару і вільгаці да індычцы.

* Заўвага Кук: Я выкарыстоўваю заправу птушкі для прастаты. Вы можаце выкарыстоўваць любы свежую здробненую траву вы хочаце на месцы высахлай птушкі прыправы. Размарын, шалфей і чабор добрыя ў злучэнні алею.

04 з 15

Настройка Ваш Раслінныя і Турцыя станцый

Адкладзеце злучэнне алею.

Цяпер вы хочаце, каб пераканацца, што ў вас ёсць асобныя станцыі для падрыхтоўкі гародніны і прыгатавання індычкі. Змесціце гародніну і што-небудзь яшчэ вы плануеце выкарыстаць для араматызацыі індычку (напрыклад, яблык) на чыстай апрацоўчай дошцы з чыстым нажом. Усталюйце уверх ад ракавіны - вы хочаце захаваць гародніну і садавіну () ад індычкі.

Цяпер вы хочаце наладзіць індычка станцыю. Вы будзеце мець патрэбу ў жароўні (2 цалі глыбіні) досыць вялікую, каб трымаць індычку. Вы таксама будзеце мець патрэбу ў духоўцы мяшок індычкі, распырсквальнікам, сталовую лыжку мукі, кухонныя нажніцы ці нож, каб адкрыць пакет індычкі, чыстыя папяровыя ручнікі і, вядома, індычка. Затым выканайце наступныя дзеянні:

• Пакладзеце індычку мяшок печы ў жароўні, і ўсталяваць яго побач з ракавінай. Усталюйце муку, распырсквальнік і папяровыя ручнікі побач з жароўні.
• Пакладзеце індычку ў ракавіне, але не адкрывайце індычку яшчэ. Звярніце ўвагу на тое, як вы не закранулі сырой індычкі яшчэ, так што вы можаце працягваць падрыхтоўчы вашы гародніна без зноў і зноў мыць рукі.

05 з 15

нарэзаць плодаагародніннай

Нарэзаць гародніна і ваша яблык. Гэтыя інгрэдыенты будуць ісці ў печы мяшка для водару індычкі. Гэта толькі прапановы, дарэчы. Калі вам падабаецца смак апельсінаў, вы можаце выкарыстоўваць нарэзаныя апельсіны замест сечанага яблыка. Гэтая печ рэцэпт мяшка індычкі цалкам адаптуецца да вашым густам.

06 з 15

Падрыхтоўка Турцыі Oven сумка

07 з 15

Змесціце плодаагародніннай ў Oven Bag

Пакладзеце салера і лук у ніжняй частцы печы мяшка (ці любы іншы гародніна, якія вы карыстаецеся - нарэзаная моркву добра ў печы мяшок індычкі, таксама).

Зараз усталюеце пакет печы ў патэльню, пакінуўшы сумку печ насцеж, так што вы можаце паслізнуцца індычкай пазней.

08 з 15

Адкрыйце Турцыю і выдаліць трыбухі

09 з 15

Выдаліце ​​Neck з Турцыі

Цяпер дасягаюць вакол іншага боку індычкі і выдаліць шыйку. Як і трыбухі, шыя часам спакаваны ў пластык.

Калі вы выдалілі шыйку, вымыць індычку і высушыце з папяровымі ручнікамі вы размясцілі побач з ракавінай. Разумееце? Хіба ты не рады, што вы былі гатовыя?

10 з 15

Натрыце злучэнне Butter Пад скурай Турцыі

Добра, гэта самая складаная частка. І калі шчыра, вы можаце зрабіць гэтую печ мяшка індычкі, не паспрабаваўшы з гэтым крокам на ўсіх. Але гэта робіць індычку прыгожа і сакавіта.

Памятаеце, што злучэнне алею вы зрабілі раней? Зараз вы збіраецеся распаўсюджваць гэта алей пад і над скурай індычкі на смак яго.

Па-першае, асцярожна прыслабце скуру, якія тырчаць ўсю руку паміж грудкі індычкі і скуры. Гэта не вельмі лёгка. Вам прыйдзецца акуратна аддзяліць скуру ад грудзей пальцаў, прасоўваючыся ўніз па грудзях, пакуль вы не аслабілі большасць ці ўсе скур ад мяса грудзей, асцярожна, каб не пашкодзіць скуру. (На самай справе, калі вы паглядзіце ўважліва, вы можаце бачыць, што я зламаў скуру. Гэта прыгажосць печы метаду мяшка. Індычка па-ранейшаму выходзіць вільготную і сок, таму што мяшок печы дапамагае замку ў гэтых соках, нават калі ISN скуры » т абароны мяса індычкі.)

Зараз вазьміце кавалак злучэння алею ў вашых пальцах і змясціць яго паміж грудкай індычкі і скурай. Паспрабуйце, каб пакрыць вялікую частку грудзей, як вы можаце з маслам. Гэта нармальна, калі вы не зробіце гэта выдатна. Выкарыстоўвайце каля трох чвэрцяў сумесі алею на гэтым этапе. Вы будзеце выкарыстоўваць астатнюю частку масла на наступнай стадыі.

11 з 15

Ўтрыце алей на вонкавым боку Турцыі

Зараз вазьміце пакінуты сметанковы алей і ўціраць яго па ўсёй знешняй баку Турцыі. Ён можа атрымаць масіўна (памятаеце, што індычка будзе вельмі халодна). Не хвалюйцеся; ён усё роўна будзе мець выдатны густ. Часам я растапіць масла для гэтага кроку і чысціць яго на вонкавым боку Турцыі. Нарэшце, сезон індычкі з соллю і перцам.

12 з 15

Пакладзеце індычку ў духоўцы Bag

Пакладзеце бок індычкі, грудзі ўверх (звычайным спосабам) у печы мяшок, які павінен сядзець у жароўні побач з ракавінай. Калі вы выкарыстоўваеце кавалачкі яблыка або траву або лустачкі цытрыны для густу індычкі, змясціць іх у паражніны індычкі ў цяперашні час. Я ведаю, што я толькі згадаў яблык у рэцэпце, але ні адзін з гэтых духмяных-бустер будзе добра працаваць тут. Цяпер вымыйце рукі з мылам і цёплай вадой.

13 з 15

Уліць яблычны сідр над Турцыяй

14 з 15

Звяжыце Турцыі Oven сумка

Вы не думаеце, што я хацеў бы зрабіць цэлы асобны крок для гэтага, але верыць гэтаму ці не, я атрымліваю шмат пытанняў з нагоды гэтага кроку. Калі вы можаце знайсці нейлонавыя сувязі, якія прыйшлі з мяшком печы, выкарыстоўвайце іх, каб запячатаць сумку духоўкі. Калі няма (што здараецца шмат), проста звязаць сумку духоўкі, як вы мяшок смецця, пераканаўшыся ў тым, каб трымаць яго свабодна вакол індычкі. Не выкарыстоўвайце смеццевы мяшок сувязь або іншыя сувязі вы валяюцца.

Вы не хочаце мяшок, каб быць занадта жорсткім або ён будзе прытрымлівацца індычкі. Цяпер заправіць мяшок печы сканчаецца пад бок Турцыі. Калі яны стаяць, яны маглі закрануць награвальнага элемента ў духоўцы і спаліце. Не добра!

З нажом, выразаць шэсць 1/2 цалі шчыліны ў верхняй частцы мяшка печы, каб выйшаў пар з індычкі.

Цяпер змясціце індычку ў папярэдне разагрэтай духоўцы і смажыць на працягу 2-4 гадзін, у залежнасці ад памеру індычкі, да імгненнага чытання тэрмометра (параўнайце кошты) рэгіструе 165 градусаў.

15 з 15

Хай Турцыя Rest

Выдаліце ​​індычку з духоўкі і дайце яму адпачыць 20-30 хвілін да выразання. Гэта вельмі важны крок, таму што гэта дазваляе сокі індычкі пераразмеркаваць. Калі вы не дазваляеце астатняй індычкі перад выразанне, як толькі вы пачынаеце выразаць індычку, сокі выбяжыць на апрацоўчую дошку, і індычка будзе высыхаць.

Пасля таго, як ваша індычка адпачыў, прытрымлівайцеся нашаму кіраўніцтву па разьбе індычкі, служыць і атрымлівайце асалоду ад!