Спагецці сквош такі пацешны гародніна! Яго цытрынава-жоўтай мякаццю цягне на доўгія, як спагецці нітак пры варэнні (як гэта крута?) І ён прымае соус, як качка к. , , ну, як качка да качку соусам!
Гэта можна спячы, але гэты метад патрабуе шмат часу. Спагецці сквош зроблена ў мікрахвалевай печы гатовая ў самыя кароткія тэрміны плоскай. Адзіная праблема заключаецца ў тым, што яна патрабуе шмат месца. Традыцыйны метад мяркуе размяшчэнне палоўкі асабовага боку ўніз ў вялікай мікрахвалевым страве, і калі ў вас ёсць невялікая мікрахвалевая печ, вы вымушаныя рыхтаваць толькі палову ў той час, калі вы хочаце, каб страва свабодна пракручвацца.
Нават калі ў вас ёсць вялікая мікрахвалевая печ, вы можаце выявіць, што традыцыйны метад дадання вады да стравы і пакрыццям поліэтыленавай плёнкі ўяўляе сабой іншую праблему: супер-гарачы пар можа выклікаць поліэтыленавую плёнку, каб расплавіць.
Але нават калі плёнка не плавіцца, які выпускаецца пара можа быць небяспечным. (І давайце не будзем нават казаць пра магчымае напісанне хімічнага выпуску.)
Гэты метад вырашае абедзве праблемы. Гэта дазваляе рыхтаваць любы памер спагецці сквош ў палове звычайнага прасторы і не патрабуюць пластмасавай абгорткі наогул. Вось што вы робіце:
Складанасць: Лёгкая
Неабходны час: Пераменны
Вось як:
- Выразаць спагецці сквош падоўжна (вы можаце выдаліць сцябло першы, але не рэжуць праз канцы.)
- Рыпанне з насення і валокнаў, выкарыстоўваючы вялікую лыжку. Зноў жа, будзьце асцярожныя, каб не зламаць праз канцы.
- Вазьміце адну з паловак і паставіць яго выразаць бокам уверх ў абцяжку мікрахвалевую страва (напрыклад авальнай запяканка.) Вы хочаце, каб быць стабільнай і як мага раўней. Калі гэта не так , выразаць вельмі тонкую палоску скуры са дна.
- Заліць 1/2 шклянкі вады ў паражніну самага шынкоў (не ў страва), а затым змесціце іншую палову на верхняй выразаць бокам уніз.
- Акуратна змесціце яго ў мікрахвалевую печ і рыхтаваць на поўнай магутнасці. Невялікі шынок (да 1 1/2 фунта) зойме каля 10 хвілін , каб прыгатаваць.
- Для праверкі ступені гатоўнасці, проста сціснуць верхнюю палову акуратна (насіць духоўкі для гэтага!) Калі гэта гнуткае, гэта, верагодна, будзе зроблена. Асцярожна зніміце верхнюю палову, каб убачыць, калі плоць ператварылася багатым, падлогу-празрыстага жоўтай (у адрозненне ад непразрыстых жоўта-белага)
- Зліць астатнюю ваду (там не можа быць любы) і выцягнуць пасмы з відэльцам. Змяшайце з алеем (і пармезан!) Ці ваш любімы соўс. Для весялосці і здаровага змены тэмпу, дадайце яго ў азіяцкі суп замест локшыны.