Я думаю, што навучанне дзяцей рыхтаваць гэта адзін з самых каштоўных рэчаў, якія вы можаце зрабіць. Гэтыя навыкі, якія яны будуць выкарыстоўваць на працягу ўсяго жыцця. Але гэта зойме некаторы час, і некаторыя ўрокі павінны быць паўтораны. Палка з ёй, і вашыя дзеці атрымаюць каштоўны новы навык.
Складанасць: Лёгкая
Неабходны час: 1 гадзіна
Вось як:
- Першае правіла аб бяспекі харчовых прадуктаў . Асноўныя правілы ўключаюць у сябе: трымаць рукі ў чысціні, мыць іх часта ў мыльнай вадзе, не аблізваць пальцы падчас падрыхтоўкі ежы, асобных сырых і прыгатаваных прадуктаў і рыхтаваць ежу да адпаведнай тэмпературы. Будзьце асцярожныя перакрыжаванага забруджвання. Не кладзіце прыгатаваную ежу на талерках, якія трымалі сырую ежу. Мыць посуд пасля таго, як вы выкарыстоўваеце іх, і трымаць сырыя прадукты ад прадуктаў, якія не будуць прыгатаваныя.
- Tie назад вашыя валасы, пераканайцеся, што вы не маеце свабодную вопратку ці абарваную каштоўнасць. Носіце абутак на кухні. Калі вы рыхтуеце басанож, вы рызыкуеце апячыся гарачымі сумесямі або рэзалі нажамі ці відэльцамі.
- Заўсёды пачынайце з чытання рэцэпт праз цалкам; пераканайцеся, што вы разумееце інструкцыі. Збярыце ўсе інгрэдыенты, посуд, і рондалі, што вам трэба, перш чым пачаць.
- Гарачыя сумесі могуць хутка згараюць. Выкарыстоўвайце гарачыя падушачкі пры выманні прадуктаў з духоўкі або мікрахвалевай печы, і ніколі не аблізваць або ручкі гарачай ежы. Калі вы ўдарылася, скажыце даросламу неадкладна. І ёсць добра укамплектаваны набор першай дапамогі на кухні ва ўсе часы.
- Будзьце асцярожныя з нажамі. Кухонныя нажы павінны быць вострымі, якія працуюць лепш за ўсё. Даведайцеся , як працаваць з нажамі і практыкай , перш чым пачаць рыхтаваць. Не кладзіце нажы ў мыльную ваду, таму што хто-то можа дасягнуць і атрымаць скарочаныя. У посудамыйнай машыне, месца нажы паказваюць бок ўніз.
- Калі пачнецца пажар, выклічце дарослы неадкладна. Ніколі не налівайце ваду на агні. Калі пажар невялікі, кінуць соду на яе, каб збіць полымя. Калі агонь у рондалі, папытаеце дарослы паставіць крышку на рондалі, каб выдаліць кісларод з агню. Калі полымя вялікае і падскокваючы, тэлефануйце 911 і неадкладна пакінуць дом.
- Пераканайцеся, што гаршчок ручка адвярнулася ад пярэдняй частцы варачнай. Калі яны вісяць над пярэдняй часткай печы, гаршчок з яго гарачым змесцівам можа быць выбіты на падлогу, і вы.
- Ніколі не спрабаваць сырую ежу. Калі вы не выкарыстоўваеце пастэрызаванае яйкі, ня лізаць міску або змешвальную лыжку. Памятаеце, што сырая мука можа ўтрымліваць патагенныя бактэрыі таксама, так што не густ ежы з сырой мукой ў ім. І будзьце асцярожныя пры дэгустацыі гарачай ежы. Харчовыя прадукты з печы павінны астыць на працягу па меншай меры 10 хвілін для закусак і гарніраў, 30 хвілін для збажыны, і 20 хвілін для печыва. Калі рэцэпт кажа, каб цалкам астыць перад падачай на стол, прытрымлівацца гэтай інструкцыі.
- Калі вы скончыце падрыхтоўка ежы, чыстай кухні. Гэта азначае, што выціраць пралітую вадкасць, месца посуд і чары ў посудамыйнай машыне, чыстыя рондалі, і паставіць інгрэдыенты прэч.
- Перад тым, як выйсці з кухні, пераканайцеся, што ўсе прыборы выключаны і чыстыя. Адключайце міксеры і кухонныя камбайны. Счысціць варачнай пасля астуджэння. І праціраць ўнутры мікрахвалевай печы з вільготнымі папяровымі ручнікамі.
- Праца з дзецьмі ў першым, а затым, калі вы ўпэўнены, што яны разумеюць правілы кухні, адыдзіце і ўбачыць іх парыць!
Што вам трэба:
- рэцэпт
- інгрэдыенты
- Рондалі і патэльні
- Лыжкі і іншыя прыналежнасці
- гарачыя калодкі
- таймер
- Мыла і вада